纯手工工艺制作，营养丰富、干净卫生。制成后，一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软，麻辣鲜香，吃后口齿留香，回味悠长……飘香烤面筋酱的调制:1、配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜...

1.面筋泡软2.锅中放水，面筋放入水中焯水，捞出后过凉水3.碗中放入蒜末，葱末，辣椒面，白芝麻，浇上热油，激发出香味4.再放入1勺蚝油，2勺生抽，盐，一勺糖，2勺醋，3大勺麻酱，浇到面筋上5.再放入黄瓜丁...

麻酱面筋是我们家夏天必吃的一道小菜，原来都是去饭店吃，后来自己研究在家做，味道相当不错！感兴趣的朋友一定要试试看！买来的面筋切成长条状，开水下锅，加入少许小苏打焯水30秒，捞出投凉，然后沥干水分备用！碗中加入...

非常简单一道凉菜，很美味。首先把面筋撕碎在开水里汆烫一下捞出备用。其他的食材黄瓜和胡萝卜切丝备用。一大勺麻酱加开水化开成稀一点的麻酱。大蒜加盐，糖，砸成蒜泥.加生抽搅匀，喜欢汁水多可以在蒜泥里加一点冷开水...

1、食材：面筋400克、黄瓜100克、大蒜3瓣、大葱半根、芝麻酱2勺、辣椒粉1勺、花椒粉半勺、白芝麻少许、白糖半勺、生抽2勺、陈醋2勺、盐少许2、面筋可以直接去超市买现成的，然后切成四方块，面筋大小根据自己的爱好决定...

转中火加入面筋块煮五分钟入味5.芝麻酱加少许温水打成汁状6.加入辣椒油、熟芝麻、少许盐、葱花末7.面筋块捞出挤干水分装盘倒麻酱汁8.一份好吃美味的麻酱面筋就完成了方法二食材食谱热量：548.5(大卡)主料发泡面筋1块...

把油面筋放进去压扁，然后再加一些香醋，砂糖，老抽，生抽，加入适量清水，煮到汤汁浓稠，出锅之前加一些鸡粉以及葱花，翻炒均匀以后就可以出锅了。凉拌面筋怎么做好吃准备油，盐，芝麻酱，醋，蚝油，小葱，大蒜，干辣椒，...

水洗的次数越多，面筋中的淀粉夹杂率越低，蛋白质的成分越高，质量也就越好。一般水洗3～5次。洗过面粉的水中含有大量淀粉，经沉淀可获得小麦淀粉。湿面筋的含水率为38%，蛋白质为60%左右，表面光滑，弹性足，韧性好。\...

烤面筋吃起来有点麻麻的，应该是加了一些佐料，比如说辣椒。孜然粉，债一类的，还有花椒粉，胡椒粉都有可能的，大多数加的都是自然粉比较多，这一种的话改味道特别好，而且吃点很香。以下为生活常识，仅供参考。常见几种...

芝麻酱，生抽，醋，蒜泥，香油，盐，鸡精，