面包里有反式脂肪酸。一般来说，口感香、脆、滑的含油食物很可能使用了氢化植物油，富含氢化植物油的食品就可能有反式脂肪酸。比如蛋糕、饼干、面包、沙拉酱、炸薯条、炸薯片、爆米花、巧克力、冰淇淋、蛋黄派。反式脂肪酸...

面包里有反式脂肪酸。大多数面包里有反式脂肪酸，但是全麦面包中一般不含有反式脂肪酸。反式脂肪酸一般存在于所有深加工的食品中，反式脂肪酸隐藏于食品加工厂和餐馆中，它被制作成饼干、面包、糖果以及各种零食等等。反式...

面包里有反式脂肪酸。氢化植物油是反式脂肪酸最主要的食物来源。所有含有“氢化油”或者使用“氢化油”油炸过的食品都含有反式脂肪酸，如人造黄油，人造奶油、咖啡伴侣、西式糕点、薯片、炸薯条、珍珠奶茶等。日常饮食还是要尽...

面包有反式脂肪酸。反式脂肪酸隐藏于食品加工厂和餐馆中。它被制作成饼干、面包、糖果以及各种零食等，生活中一些常见的食物，都含有反式脂肪。首先，油炸食品，如方便面、薯片、薯条等，都含有反式脂肪。除此之外，一些含有...

面包里一般有反式脂肪酸，但是全麦面包中不含有反式脂肪酸。反式脂肪酸通常存在一些加工的食品中，而且比较常应用于食品工厂和餐馆中，通常会被制成饼干以及面包和糖果。面包中含有脂肪酸的面包，主要可以起到起酥的效果，也...

如果在面包制作过程中使用的是人造奶油而不是真正黄油(动物性奶油),那是一定含有反式脂肪酸的(包括氢化油在内)法式咸棍最好,配料只有高精面粉和低精面粉以及水和盐,不含任何脂肪。——供参考本回答由网友推荐举报|答案纠错|...

普通面包中可能含有反式脂肪酸。反式脂肪酸会给人体带来不利影响，比如增加心血管疾病和糖尿病的风险。普通面包中的反式脂肪酸主要来源于氢化植物油。当植物油经过氢化处理后，原本的不饱和脂肪酸变成了饱和脂肪酸，这种处理...

都含有反式脂肪酸。在面包、蛋糕、薯条等很多加工食品的食品标签中，人们都不难发现“氢化植物油”、“部分氢化植物油”、“氢化脂肪”、“氢化菜油”、“酥油”、“人造奶油”、“植脂末”等成分，这说明食品中都含有氢化...

由于反式脂肪酸和顺式异构体的结构不同，在脂质新陈代谢中酶的交叉反应不同，反式脂肪酸的熔点高，结合在细胞膜内部时能改变膜的流动性和渗透性，在嗜冷假单胞菌的生长代谢中有着重要作用。

因为高温烘烤也是比较稳定的植物油，再加上需要比较容易凝固的油脂，所以糕点类都含有反式脂肪酸，比如、蛋糕、面包等。2、酥皮类酥皮类常见的有披萨、太阳饼、老婆饼、奶油酥饼等中都含有大量的反式脂肪酸。3、奶油类奶油...