中筋面粉。做出来的鸡蛋饼酥脆可口，如果面粉包装没有写明是高筋还是低筋，那就属于普通的中筋面粉。中筋面粉是整粒麦子直接加成粉的面粉，中筋粉蛋白质含量在8.0%-10.5%左右，用途最广，大多数面食都可以用它来做，比如煎饼、包子、馒头、面条、花卷等。中筋面粉。做出来的鸡蛋饼酥脆可口，如果面...

不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放，这里给您提供两个简单的资料，介绍一下过桥米线。 祝胃口好！ 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬...

1、制作煎鸡蛋饼一般用家庭中常见的普通面粉就好的，也就是中筋面粉。中筋面粉是用整粒麦子直接加工成粉的，其蛋白质含量在8.0%-10.5%左右，用途也比较广，煎饼、包子、馒头、面条等都可以用它来制作，所以说用来做鸡蛋饼是再好不过的。想要劲道更强一点，鸡蛋少放一点，想要更松软，鸡蛋就多放一...

1、 低筋粉。用来做面点的面粉有三种，分别是：高筋粉、中筋粉、低筋粉。2、 其中高筋粉主要用来做面包类，中筋粉用来做面食类，低筋粉用来做点心和菜肴。3、 而鸡蛋饼属于菜肴，需要用到低筋粉制作，这样摊出来的鸡蛋饼才又松又软又好吃。关于煎蛋饼用什么筋面粉的相关内容就介绍到这里了。

做鸡蛋饼既可以用低筋面粉也可以用高筋面粉，只是低筋面粉和高筋面粉不同的是，低筋面粉做出来是鸡蛋饼比较松软，而高筋面粉做出来的鸡蛋饼比较有嚼劲，但这些都不会对鸡蛋饼的营养价值造成影响，是可以正常使用的，主要根据自身的喜好进行选择。通常情况下鸡蛋饼面糊是没有明确的比例规定的，在调配的...

你就有了一个美味的煎蛋。鸡蛋饼一般都选用高筋面粉。如果喜欢松软的可以用低筋面粉。其实用什么面粉都不会影响鸡蛋饼的营养，最主要还是个人方便和喜欢。如真买不到高中低面粉，就用普通面粉，一样可以做出美味的鸡蛋饼。所以不用纠结做鸡蛋饼用什么面粉好。鸡蛋饼一般都选用高筋面粉。如果喜欢松软的...

水 200g、中筋面粉 50g、低筋面粉 10g、地瓜粉 10g、蛋 两颗、葱花 适量、盐巴 适量 把所有的粉与水先拌匀，然后可以过筛一下才不会有颗粒，筛完后加入葱花与适量盐巴备用 请点击输入图片描述 鸡蛋打散备用，加入适量盐巴，因为不想要粉跟蛋口味是分开的，所以两边都会撒一点盐巴，可自行斟酌唷！请...

鸡蛋饼要用什么面粉做 蔬菜鸡蛋饼 原材料 蔬菜，小麦面粉，生鸡蛋，葱，盐，糖 作法 1、葱剁碎预留。2、蔬菜天赋加点水放到多功能料理机里弄成泥，和面粉、生鸡蛋、糖、盐、葱拌在一起，拌和成面浆。3、用煎蛋皮的正方形不沾锅开中文火，舀三炒勺放入锅中上下摇晃，使面浆分布均匀在底锅。4、...

在我们日常制作鸡蛋饼的过程中，制作时需注意玉米淀粉可以取代面粉。缓慢转动锅底，直到面糊形成一个圆饼，最后煎至两面金黄即可出锅，鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。 人人爱，当早餐是不错的选择。

棒子面豆沙饼食物：玉米面粉100克、全麦面粉100克、沸水100克、红豆馅适当。（这一分量能做10个小饼）。作法：1、准备好的玉米面粉和全麦面粉。比例是各一半，也可以依据自己喜欢的口味来调配。2、边添加沸水，边用筷子拌和。需水量按小麦面粉消化吸收状况来加上减。3、揉好的面糊，搓条分包子皮。...

材料：低筋面粉100g、黄油120g、白糖80g、鸡蛋3个、牛奶30ml、盐1g、香草荚、黑芝麻。做法：1.将黄油可以隔热融化开，也可以放入到微波炉内加热变软，一般可以采取用手指按压，一般按压黄油，可以出现凹痕就表示已经热好了。2.在搅拌面糊时，需要分次多次的加入加入，一般在一次少量加入搅拌均匀以后，再次...