1、低筋粉。2、用来做面点的面粉有三种，分别是：高筋粉、中筋粉、低筋粉，其中高筋粉主要用来做面包类，中筋粉用来做面食类，低筋粉用来做点心和菜肴，而鸡蛋饼属于菜肴，需要用到低筋粉制作，这样摊出来的鸡蛋饼才又松又软又好吃。

煮驼奶的方法如下：1.将驼奶倒入奶锅中，加入适量的水，用小火煮沸。2.将驼奶倒入碗中，加入适量的糖，搅拌均匀即可。3.将驼奶倒入锅中，加入适量的水，用小火煮沸。4.将驼奶倒入碗中，加入适量的糖，搅拌均匀即可。以上是煮驼奶的方法，希望对您有所帮助。1.水温不要高,50~60度即可;2.早、晚空腹可食用,不会过敏;3.旺源驼鲜奶开罐后当天喝完为宜;4.喝驼奶后适当多喝点水.旺源生物科技集团有限公司位于福海县、成立于2014年8月，下辖驼奶实业有限公司、驼奶化妆品有限公司、驼绒纺织品有限公司和...

1、高筋粉。会让鸡蛋饼的弹性更好一些。2、中筋粉。会让鸡蛋饼的口感会比较顺滑。3、低筋粉。会让鸡蛋饼又松又软好吃。

1、做鸡蛋饼可以使用高筋粉或者是低筋粉，但是用这二者制作出来的鸡蛋饼口感会差一些，建议最好用中筋面粉来制作。2、一般制作鸡蛋饼都是用的中筋面粉，也就是家庭中最常见的普通面粉。中筋面粉是用整粒麦子直接加工成粉的，其蛋白质含量在8.0%-10.5%左右，用途也比较广，煎饼、包子、馒头、面条...

鸡蛋饼用使用精制低筋面粉做好吃。鸡蛋饼的主要原料是新鲜的鸡蛋和面粉，有的会加入淀粉、食用盐、鸡精、葱、油等一起制作。鸡蛋和面粉加在一起烙成饼一起食用是非常营养的，鸡蛋饼不但吃起来味道很香而且它的营养成分也很容易被人体吸收。鸡蛋饼的家常做法：1、精制低筋面粉300克，盐3克，加入180ml...

普通的低筋面粉即可。具体步骤：主料：鸡蛋2个、小麦面粉300g 辅料：油适量、盐适量、葱花适量 1、鸡蛋葱花、面粉准备好。2、鸡蛋打在碗中，放入适量的盐，和面粉。3、葱花切碎，放入。4、面糊搅拌均匀，面粉没有疙瘩，成泥浆状。5、电饼铛预热，放入适量的油，倒入面糊。6、翻个，两面煎的金黄。7...

用普通的低筋面粉即可。具体做法如下：主料：低筋面粉30g、鸡蛋2个、白砂糖8g 辅料：油适量 1、打两个全蛋在料理盆中。2、将蛋打均加点糖，约8克。3、筛入面粉30克。4、拌均。5、起一煎锅，锅热抺点油，舀一勺子面浆入锅，摇晃面浆至全锅。6、饼边翘起，翻面，煎另一面也至焦黄即可。

做鸡蛋饼，我一般都是用普通面粉，也就是中筋面粉，这种面粉劲度适中，适合做面点。想要劲道更强一点，鸡蛋少放一点，想要更松软，鸡蛋就多放一点吧。鸡蛋饼的面糊要稀稠度适中，调好后的面糊用筷子一搅会有一条线留下，表示刚好。过烧热，刷一层油，不能刷太多，润滑一下即可，然后把面糊倒锅内，...

按面粉中蛋白质含量的多少 我们可以把面粉分为高筋粉、中筋粉、低筋粉 高筋粉主要用来做面包类 中筋粉用来做面食类，低筋粉用来做点心和菜肴 所以鸡蛋饼里放的面粉是低筋粉

鸡蛋饼用中筋面粉 主料：中筋面粉100克、水10毫升、黄瓜片4片、小葱1根、火腿肠1根 调料：食用油3克、花椒粉2克、盐2克、辣椒酱适量 做法步骤：1、倒入水、面粉，和成面团 2、盖上保鲜膜，发酵一小时 3、揉成团，擀成薄饼 4、刷油，放花椒粉、盐，抹匀 5、卷成团，盖上保鲜膜，发酵一...

早餐做鸡蛋饼，营养又美味，一般来说，做鸡蛋饼用中筋面粉就可以，如果喜欢松软的可以用低筋面粉。我平时做的时候一般用的是金像多用途小麦粉，比较适合做做鸡蛋饼、馒头、包子等中式面点，也用过美玫低筋面粉，松软有层次，做出来也很好吃，具体的食材配比和制作方法可以按照这个方子来。食材：金像多...