1、白面和玉米面比例大约2：1。2、加入酵母，两个鸡蛋，牛奶一袋，糖两勺，和面。3、放在温暖的地方发酵一个半小时左右，面团膨胀为原来的2倍。4、高压锅底涂上黄油或其他食用油，为了防止粘锅 5、将面团放入锅内，压平，撒上枸杞。盖上锅盖，小火，15～20分钟。6、小贴士 一定要小火！不然底...
玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他...
制作步骤：1、南瓜一块，准备好 2、切块蒸熟后放一个大点的容器里，先尝一下南瓜的甜度再酌情放白糖或者蜂蜜 3、忘了稀释酵母粉了，估量着3g的样子，再加三倍的水充分化开 4、趁着酵母溶解的时间，用平底饭勺把南瓜压成细细的南瓜泥，一定要细腻，不然吃起来有口感会差很多 5、倒入酵母水 6、倒...
电压力锅发糕的做法是： 原料：玉米面和白面各一半，适量酵母，少量小苏打和泡打粉(小苏打和泡打粉份量约3比2)。1、加水搅拌成比较稠的糊糊，放在温暖处发酵。2、发酵约两倍大就可以了。3、把无核红枣和核桃洗净切碎，再加一些葡萄干，撒在面团的表面。4、上锅蒸。蒸的时间依面团厚度不同而有所不...
1.小豆泡5小时。2.加水半碗高压锅煮10分钟。3.酵母温水化开。4.加入糖、鸡蛋、油打匀。5.加入面粉与煮熟放凉的小豆2把和匀发酵。（面是软面团。）6.发酵好的面。7.可以提起来的蒸提铺玉米叶，放入揉好的面团再次发酵。8.发酵好的面连提离开锅，面上刷油，用筷子捅上几个洞，最好捅透。...
红小豆 100g 酵母粉 8g 步骤 1.温水和面放酵母粉 2.放温暖处发酵40分钟左右 3.红小豆用高压锅煮大约20分钟左右 4.煮熟的小红豆 5.豆子倒进发酵好的面里 6.豆子和面一起搅拌 7.倒蒸锅里按平 8.发糕上面上在撒些豆子 盖上 发酵15分钟左右 9.开大火蒸30分钟 左右 确定发糕蒸熟的程度 用筷子...
难度简单 时间三刻钟 口味甜味 蜜枣玉米面发糕的做法步骤 1.先把玉米面用摄氏70-80度的热水和匀。2.用热水和好面后稍晾备用。3.小麦面粉里放入干酵母、泡打粉和白糖拌匀备用。4.把红小豆洗净放入高压锅，加入适量清水。5.用高压锅的煮饭挡高压煮15分钟 6.红小豆煮的不要太烂，保持颗粒完整只要...
步骤。浸泡大米。大米浸泡12小时以上，洗净后沥干，备用。打米：将米沥干后放入打蛋器中，加入260克水，打至细小，约3分钟。煮糯米粉：在糯米粉中加入150克水和150克米浆，搅拌均匀，在高压锅中加热至完全熟透。送干酵母煮沸：将干酵母用温水送去煮沸，备用。融糖：将细砂糖倒入煮好的糯米糊中，搅拌...
三色发糕（酵母版）的做法 先将胡萝卜切片、大枣洗净隔水高压锅蒸烂，分别都加入90克水打成泥状。分别准备三个容器和面，都是分别加入发酵粉，溶化后再加入面粉。原味：90克水+2克发酵粉+150克面；胡萝卜泥+2发酵粉+150克面；枣泥+2克发酵粉+150克面。揉成光滑的面团进行发酵。发酵至两倍大，...
可以。高压锅蒸是可以蒸红糖发糕的，只是高压锅蒸蒸发糕的时候，需要自己把握好时间，时间不宜过长也不宜过短，因为时间太短不能将发糕煮熟，太长又容易导致发糕变老、变糊，从而影响红糖发糕的口感，另外，要是新手做红糖发糕，那么建议使用蒸锅蒸比较好，高压锅新手不好把握时间。