1、准备：猪肉(瘦)200克、猪肝150克、猪心半个、猪肠100克。2、以上4种主料清洗干净，猪肝除去筋用清水泡20分钟，猪粉肠加适量淀粉更容易洗干净。3、四种主料清洗干净后，切成薄片（猪粉肠）切段。放入生姜丝，适量盐、...

猪杂汤主料里脊肉200颗猪肝100克枸杞叶50克辅料油适量盐适量步骤1.里脊肉切薄片加入生抽，料酒，盐，生粉腌制10分钟2.猪肝切薄片，放入加有花椒及料酒的水中浸泡，去除腥味，中间换两次水3.锅中加入...

材料沙参15克，玉竹15克，猪心1个，猪肺1个，葱段25克，盐3克。做法将沙参、玉竹放入纱布袋内；猪心、猪肺冲洗干净，沥干血污。将沙参、玉竹、猪心、猪肺、葱段和适量清水一同入锅，武火煮沸后转文火炖约1小时，至...

猪杂汤的做法步骤11.水中放入适量的油和姜丝烧开，水开后加入粉肠猪杂汤的做法步骤22.煮2分钟左右后加入猪肉猪杂汤的做法步骤33.加入冬瓜猪杂汤的做法步骤44.最后加入猪肝大火煮1分钟猪杂汤的做法步骤55.加入适量盐和...

食用油一定不能省略，这是让猪杂煮出来保持嫩滑的关键。煮锅放少许的食用油，把葱姜蒜爆香后加入足量的清水，大火煮沸后放入小肠，猪心和猪肺，小火熬煮五分钟，期间水的表面如果有少许的浮沫，要捞出来丢掉，否则汤做...

客家猪杂汤做法：材料：红薯淀粉、盐、醋、猪小肠、料酒、生姜、五花肉、猪肝、猪心、雪菜、猪血、鸡粉、胡椒粉。做法如下：1、将猪小肠用红薯淀粉、盐、醋放在盘子中抓洗，用清水漂清；2、在锅里加入生姜、料酒把小肠煮熟...

做法：大火把水煮开后把猪杂倒进去，拿个小勺子把滚水中不断翻卷起的泡泡清理干净，然后投进香菇片，姜丝，蒜粒和料酒和醋，关小火煮半小时即可。注：1、刚滚开的猪杂汤上有许多泡沫，看着很不舒服，要哟感勺子清理干净...

猪心50g枸杞菜250g蚝3个辅料油适量盐适量姜适量胡椒粉适量酒适量步骤1.枸杞摘好洗净2.枸杞茎和蚝先下锅煮沸后调到小火慢煮3.肉类洗净切好用姜丝、油腌制，猪肺要另外用盐搓再用清水洗净...

做法1.将整粒的猪心洗净，冲去乌血。2.放入炖盅里，放入枸杞。3.盖上盖子。放入有适量水的电炖锅中。4.电炖锅自动挡，2小时即可。小诀窍猪心只有整粒炖的香味才会好。起锅后的猪心可以左手用筷子插着，右手用剪刀...

做法：1、益母草洗净去除根部备用，瘦肉切片，猪心、猪腰、猪肝切片，用料酒、食盐、姜片腌制20分钟。2、锅内烧水煮开后，加入少许油，倒入瘦肉和猪杂，煮5-10分钟左右，捞去浮沫。3、放入益母草再煮1-3分钟左右捞出，...