做法:1、红枣,枸杞用清水冲洗干净。天麻提前加入少许白糖泡软。2、锅内加水烧开后,加入料酒再把收拾干净的鸡放入锅内煮下。3、等到煮出血沫和脏东西后关火,捞出,冲洗干净。4、将泡好的天麻和生姜切薄片。5、把所有...
1、天麻炖鸡是天麻与鸡同时放入炖盅里炖的。2、野生天麻取50克备用。3、放微波炉加热半分钟至涨大用清水稍浸泡后切成小块。4、光鸡洗净,去皮去脂肪。5、沸水中焯煮一下。6、捞起,洗去浮物,沥干水。7、红枣洗净去...
烹制方法:将天麻洗净切片,放入碗中,上笼蒸10min取出。鸡去骨切成小块,用油氽一下,捞出。葱、姜用油煸出味,加入鸡汤和调料,倒入鸡块,用文火焖40min,加入天麻片,再焖5min,勾芡,淋上鸡油。天麻片10克,老母...
天麻炖鸡的方法如下:主料:鸡肉500克、天麻10克。辅料:姜4片、盐2勺、料酒3勺、红枣3个。步骤:1、土鸡切块,清洗干净沥干待用。2、天麻片8~10克,红枣3颗,姜切片。3、鸡肉先放入砂锅底,依次放入天麻、红枣、姜片...
1、天麻炖鸡做法(1)食材:天麻、土鸡、生姜、红枣、盐。(2)将天麻切成小块状,再把生姜切片,放置一边留着备用,先将锅内的水煮开。(3)等待锅内的水煮开以后,再把土鸡和其他食材一起倒入锅内,在用大火烹调,...
天麻炖鸡的做法如下:材料/工具:鸡块500g、红枣20g、料酒5g、枸杞15g、天麻10g、盐4g、胡椒粉3g、姜片8g、味精2g。1、锅中烧水,往锅里放入料酒,再将鸡肉洗干净放入锅中,大火烧开之后撇去上面的浮沫。2、捞出鸡块...
天麻炖鸡的做法如下:1、天麻放入砂锅中煮20分钟,捞出,留汤,姜切片,备用。2、鸡剁成小块,入沸水焯去血沫捞出,沥干水分。3、将鸡、天麻,姜片,放入砂锅中用天麻水炖50分钟,先大火后小火,再大火。4、放入枸杞...
1、准备主要食材:鸡斩成大一些的块,天麻洗净提前用清水稍稍泡软。2、锅里加入清水,放入鸡块、姜片和料酒。3、大火敞盖烧开后继续煮2分钟。4、捞出用温水冲洗干净附着在表面的浮沫。5、党参洗净切段,天麻切薄片(泡...
那么,天麻炖鸡的做法大家是否都了解呢?做法一主料:土鸡(适量)、天麻(适量)、姜(适量)、盐(适量)步骤:1、准备材料,天麻一块,姜一块,红枣适量,天麻切成小丁,姜切片备用。2、煮锅里水烧开,把土鸡和准备好的调料...
天麻炖鸡汤做法贴士:炖汤前,要先将鸡汆烫,除尽血污,否则会有腥味并影响汤色,尤其是乌鸡。此外,如果是选用老鸡的话,还应丢掉鸡头和鸡屁股。做法二食材:天麻片10克,老母鸡1只,生姜3片步骤:1、土鸡宰杀处理...