把芡汁淋到豆腐丸子上即可
2、板豆腐捏碎备用。3、绞肉加入所有腌料、姜末、蒜末、葱末搅拌均匀,再加入作法1的豆腐碎与太白粉拌匀。4、将陷捏成约1口大小的丸子状,放入蒸锅中蒸约20分钟,取出丸子(蒸丸子的渗出汤汁保留)备用。5、小豆苗放入沸...
丸子出锅后,摆上小青菜,浇上芡汁就好了。
蒸豆腐圆子的做法:1.将豆腐浸入清水中,换二三次水,用纱布包起来沥去水分;2.将糯米用清水淘洗干净,放入开水锅中煮熟捞出,以清水浇淋,直至发冷;3.将猪五花肉除去肉皮后切成肉丁,拌入味精少许、姜末5克、精盐1...
1.豆腐洗净抓碎2.荸荠洗净去皮切碎3.猪肉末,放入盐,糖,味精,料酒,搅拌均匀4.豆腐泥也放入肉末中5.放入荸荠,姜末,适量的盐6.加入适量的淀粉7.搅拌成馅备用8.豆腐馅挤成丸子,放入蒸锅,大火蒸10分钟9...
11.用手取一块拌好的豆腐肉末,左右手同时进行滚圆12.放进盘里13.蒸锅加水,烧开水之后把豆腐丸子放入,定时十二分钟。一共做了十二个呢,三层都用上了14.锅里烧水,加入生抽,勾点薄芡15.丸子蒸好了,把芡汁浇...
1、豆腐洗净抓碎2、荸荠洗净去皮切碎3、猪肉末,放入盐,糖,味精,料酒,搅拌均匀4、豆腐泥也放入肉末中5、放入荸荠,姜末,适量的盐6、加入适量的淀粉7、搅拌成馅备用8、豆腐馅挤成丸子,放入蒸锅,大火蒸10...
如题,我想知道:丸子的做法,蒸虾仁豆腐丸子怎么做好吃,蒸
豆腐蒸丸子1豆腐搁盐、飞水。2一分为二,用勺在中间挖个洞。3挖出来的豆腐与肉糜搁一块,加盐、胡椒粉,一块搅匀。4用筷子将馅料填满挖的洞。5填满了,可在中间嵌个豌豆好看。6大火、沸水,上锅蒸15分钟。
1.豆腐一块洗净,控干。2.用手抓碎成泥3.蛋清打入一个碗中搅打到蛋清不再粘连。4.倒入碾碎的豆腐泥中搅拌均匀5.加盐、白糖继续搅打6.打到豆腐泥像果冻一样有Q感。7.猪肉馅加味极鲜酱油拌匀。8.抓出一块豆腐...