放20~50克、虽然生品内含毒性蛋白、多了熬粥也不会中毒、因为熬粥将会使毒性消失、我煮粥用过100克没中毒。

1、白扁豆含有凝集素，有一定的毒性，加热处理可以使其失去毒性，如果没有煮熟的话，吃了以后很可能发生食物中毒，在食后的三四个小时内，有可能出现头痛、恶心、呕吐等现象所以食用时一定煮熟蒸透。2、体内气虚生寒，脏腑被...

2、白扁豆可以与大部分食物一起吃，但是食用也有一定讲究。白扁豆中的凝集素有一定毒性，所以食用白扁豆之前必须煮熟才能吃，否则会出现头痛、恶心、呕吐等食物中毒的现象。3、食用白扁豆的方法：首先将白扁豆洗干净，然后加入...

你好，生白扁豆熬粥，稍微抓一小把就可以了，放多了吃了不会中毒，但是会引起消化不良。

没毒。扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾及食物纤维、维A原、维生素B1.维生素B2.维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。扁豆味甘、性平，归...

如果扁豆煮熟了一般是不会中毒的，扁豆是富含营养素、纤维素的食品，生产条件要求不高，供应量很大，群众喜欢吃，引起中毒都是因为烹调方法不当。扁豆里面含一种叫做皂素的物质，皂素有毒，假如烹调不当，也就是说加热不够，...

白扁豆中的凝集素有一定毒性，因此白扁豆必须经加热煮熟后方可食用，否则，有可能出现头痛、恶心、呕吐等食物中毒现象。白扁豆不宜多吃，《本草求真》里记载白扁豆“多食壅滞”，食用过多易出现腹部胀满等不适。因此，平素...

其次是不能一下吃过多。《本草求真》里记载白扁豆：“多食壅滞，不可不知。”豆类大多有一个益气的特点，食用过多容易气滞，让人感到腹部特别胀，这一点前面讲其它豆类时也提到过。所以白扁豆也是不能一下吃过多，可以...

2.白扁豆炒了再用，这是食疗方，不是药物，没有副作用，但具有更强的滋补作用。3.无论是炒用还是煮粥，都一定要熟透，因为白扁豆含有皂素及植物血凝素，如果没有熟透，会对胃肠道产生刺激，引起中毒。炒扁豆与不炒...

辅材：大枣10枚，莲子10颗，薏仁米10克，枸杞10克，白扁豆10克，红扁豆10克，黄芩10克，川芎10克，姜3片，盐适量作法：1、乌骨鸡剁碎一小块，并且用冷水清洗预留。2、将大枣、莲子、薏仁米、枸杞、白扁豆、红扁豆、...