1、糯米粉、细砂糖放入碗中用筷子搅拌一下,少量多次加入温开水。2、用筷子搅拌成絮状,下手揉成光滑面团,多揉几下会更Q弹。3、也可以放在案板上揉,面团组织会越来越细腻,延展性也会很好。4、搓成长条,用刮板切均匀的小剂子,再...

包汤圆和面的好方法如下：1、糯米粉放入大碗中，一边加入85度以上的开水，一边搅拌，使糯米粉中间的部分形成粘糯的面团状。2、然后将旁边的干糯米粉揉进湿润的面团中，中途按需适量少量多次微调入温水，揉成光滑的糯米粉面团...

1.在糯米粉里加入温水搅拌均匀后和面2.和好面，但是发现面团不是很柔软3.取一个40克左右的小面团，放入锅里煮开，煮熟，面团浮起说明熟了4.把揉好的面团掰成小块，把刚才煮熟的小面团放入，和均匀5.和好的面团...

5.揉圆：将分割好的面团小球放在工作台上，用手掌轻轻按压并旋转，使其成为一个圆形的汤圆。这个过程需要一些技巧和耐心，确保汤圆表面光滑且没有凹陷。6.备用：将揉好的汤圆放在一个干净的盘子或托盘上，用保鲜膜或湿...

2、戴上一次性手套，把面团揉到光滑的状态，盖上保鲜膜静置10分钟。3、取适量的面团，做成小碗形状，放入一小勺黑芝麻馅，包起来揉圆。放馅料不要太多，包不住就容易露馅。放汤圆的盘子，最好垫一张保鲜膜，这样汤圆放到...

用手揉成团，放在盆中盖上盖子，要不时间一长就会干裂。取一团用手勒成条状，然后放在案板上用双手掌心搓成条状，再用刀切成花生米大小的颗粒。4、搓好全部汤圆放入碗中，然后放入保鲜袋放冰箱冷冻室，随吃随取，不需...

1、糯米粉倒入大碗中，加入开水，揉成面团2、汤圆皮分15g一个3、汤圆馅制作：花生和芝麻，分别放在料理机中打磨成粉末状4、花生、芝麻、细砂糖、糖桂花混合在一起，揉成团5、馅料分10g一个，搓圆备用6、汤圆皮...

当糯米粉完全吸收水分后，就可以开始用手揉面了。揉面时要用力均匀，将面团揉至表面光滑、柔软且不粘手。最后，将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，静置一段时间，让面团充分松弛，这样制作出来的汤圆口感会更加细腻。静置的...

加水比例大约是1比0.35，根据实际和面情况灵活调整。做汤圆和面用热水，揉出来的面团延展性好，做出来的汤圆不开裂也不会露馅。4、戴上一次性手套，把面团揉到光滑的状态，盖上保鲜膜静置10分钟。

步骤：1.糯米粉中分多次一点点放入温水，揉成光滑的面团；2.将黑芝麻和核桃分别放入烤箱烤熟，放凉后倒入料理机的干磨杯，加入砂糖，打成粉状，还可以将核桃换成花生或杏仁；3.芝麻粉里加入色拉油一大勺搅拌均匀，馅料...