1、可以放花椒、大料、豆瓣酱、生抽、料酒等。这些会让味道变得更加好吃。2、猪肝具有腥味，因此用花椒、大料、料酒是除去猪肝的腥味，而豆瓣酱、生抽是为猪肝增色、增香的调料。猪肝含有丰富的营养物质，猪肝在饮食与健康中...

猪肝凉水泡2小时,凉水下锅大火煮开,撇浮沫后,下姜、香叶、八角、花椒、桂皮、料酒,改小火煮15分钟,煮熟后出锅,放凉,切片,摆盘上桌。抢首赞已赞过已踩过<你对这个回答的评价是?评论分享复制链接http://zhidao.bai...

1、煮猪肝可以放的调料有:花椒、大料、豆瓣酱、生抽、料酒等。2、调料：猪肝1块、豆瓣酱2大勺、姜蒜末适量、干辣椒2个、花椒1小勺、生抽1勺、料酒1勺、生粉1勺、油盐适量。锅中放少许花椒，小火慢慢焙香、炒好的花椒...

1、用料：猪肝350克、生菜适量、色拉油适量、葱5克、姜5克、蒜5克、八角1个、桂皮1小块、料酒5克、生抽5克、蚝油少许、香油适量、淀粉适量、豆瓣酱适量、胡椒粉适量。2、将猪肝洗净，放入淡盐水中浸泡30分钟后捞出沥干...

第六步：向煮沸的锅里加入准备好的料酒适量。第七步：向煮沸的锅里加入准备好的盐适量。第八步：调料全部撒放好后盖上锅盖，开小火煮大约40分钟。第九步：用筷子扎猪肝，筷子能穿透猪肝，并且猪肝并不流出血汤，猪肝有...

1、猪肝切块，放在冷水中浸泡30分钟左右去掉血水。2、锅中加清水烧开，下猪肝焯水，放料酒去腥。3、捞出猪肝冲洗掉浮沫，控干水份备用。4、另取一口锅，放入清水，煮肉料包，辣椒段，葱段，姜片，酱油，食用盐，大火烧...

3,大火煮开,撇浮沫,血丝后,下调料,姜,香叶,八角,花椒,桂皮,以及料酒。4,关成小火,慢煮15分钟,用牙签扎下猪肝,看是否有血水渗出,有血水,表示没煮熟,需要继续煮。煮熟的猪肝是无血水渗出的。煮熟后出锅。5,猪肝放凉后,切片...

水煮猪肝第四步：准备一下辅料，把黄豆芽清洗干净，豆腐皮切成菱形状，把泡发好的木耳洗干净，在锅里倒上水，水开把木耳和豆腐皮放进去焯3分钟，时间到捞出过过一遍凉水，控干水分备用。水煮猪肝第五步：另起锅，加...

白切猪肝的制作方法：主料：猪肝煮制调料：生姜几片、香葱2根、花椒十几粒、大料1个、香叶几片、料酒1勺。泡水调料：洋葱瓣块、大蒜两半、泡辣椒和泡野山椒各4-5个、泡生姜1块、泡菜水1小碗、盐1勺、白糖1勺、生抽2...

1、第一步把猪肝洗净切块，放清水中浸泡。2、猪肝放入锅中焯水，焯水后捞出洗净。3、然后往锅内放入适量的水，大火煮沸，放入焯水后的猪肝。4、接着锅中加入所有调料，大火煮15分钟。5、15分钟后把猪肝和调料捞出。6、...