1、食材：玉米1根、红萝卜1根、鲩鱼骨150g、油盐适量、姜片5片。2、玉米和红萝卜都切成块备用。3、鲩鱼骨洗净，沥干水分备用。4、热锅放油，放入拍扁的姜爆香后，在锅里撒一层盐。5、一块一块地放入鱼骨。6、煎完一面，翻过来煎另一面。7、把煎好的鱼骨用碟子盛起备用。8、汤锅把水烧开后...

开烤鱼店选址时，应注意以下几点：首先，优选人流量大的地段，如商业步行街、购物中心附近，以确保顾客基础；其次，考虑餐饮集聚区，形成规模效应，但需避免与周边餐饮店经营内容重复；再者，店铺面积宜控制在20-40平方米，既控制成本又便于管理；同时，确保交通便利，如附近有停车位或临近公交站；最后，考虑租金成本，选择性价比高的位置，避免后期经营压力。综上所述，烤鱼店选址应综合考虑人流量、周边环境、面积、交通及租金等因素。数位是国内的商业位置大数据公司， 凭借13年行业深耕，数位已构建起全域线下商业数据资产和领先的模型技术，致力于通过科技创新、产品创新，赋能千行百业商业决策。 目前，数位已推出了开店者数智化开店服务平台「上上参谋」，连锁拓展开店首选...

第一步：先将鱼骨全部洗干净，用刀砍成小段后浸入水中。第二步：生菜清洗下后切丝，姜片去皮后也切丝待用。第三步：鱼骨去除后沥水，加入姜，盐，食用油，酱油，玉米淀粉，搅拌均匀后腌制十分钟。第四步：将砂锅架上锅子，放入白粥和足量的水烧开即可。第五步：将腌制好的鱼骨放入锅中，等到粥再次...

鱼骨汤 鱼骨汤是一种非常经典的鱼明骨利用方式，它简单易做，营养丰富。首先，将鱼骨清洗干净，用开水焯一下去除血水和腥味。然后准备一些蔬菜，如白萝卜、玉米、胡萝卜等，切成块状。将处理好的鱼骨和蔬菜一起放入锅中，加水适量，加入姜片和少许料酒，大火煮开后转小火慢炖1-2小时。最后根据个人口味...

1.准备所需材料。2.鱼骨洗净，切成小段，生菜洗净切丝，姜片切成丝。3.鱼骨加入姜片，盐、食用油、酱油、玉米淀粉、鸡精。4.然后拌匀腌制10分钟。5.白粥坐炉子上烧沸。6.然后加入拌好的鱼骨。7.待鱼骨煮熟后，加入生菜。8.再次煮沸后加入适量的盐调味。9.最后拌一下让盐溶化，撒上葱花即可关火。...

1.切好的鱼骨，加盐，姜末，辣椒粉，料酒，醋，孜然粉腌制入味 2.依次滚一层生粉，蛋液，面包糠 3.热锅下油，待油六成热左右，下处理好的鱼骨，炸至两面金黄后捞出沥油（喜欢外表更酥的，可以把鱼骨捞出后再把油烧开，复炸一次）烹饪技巧 1、腌一天一夜炸，味道进得透。2、入油锅时，油温不...

方法/步骤 取鱼骨，用剪刀将鱼骨顺着分叉剪成小块，置于盘中，加入姜丝，料酒，盐，生抽，拌匀，腌制1小时左右。取腌好的鱼骨，先沾满面粉。抖掉多余的面粉后置于空盘中待用。锅中放于足量油，油温加热至八成左右时，下鱼骨，小火慢炸，直至炸成金黄色后捞出，控油。根据个人口味撒上胡椒粉或者...

煎焗鱼骨步骤1 鱼骨用盐腌15分钟。先沾上鸡蛋液，再沾上粘米粉 步骤2 锅内放入油烧热，放入鱼骨头两面煎。慢慢煎，直至煎得稍干，两面金黄。装入盘内待用 步骤3 锅内再放少许油，充分爆香葱姜蒜，放入煎好的鱼骨块，加入白糖、生抽拌匀，加入白酒快速翻一下至香味四溢即可 煎焗鱼骨...

比如将红烧鱼骨和清蒸鱼肉分别摆盘，再点缀上一些新鲜的蔬菜或花卉，既能增加色彩对比，也能让整道菜品更加赏心悦目。综上所述，要做出好吃的一米长的大鲅鱼，关键在于分段处理、选择合适的烹饪方式以及创意搭配。通过这样的烹饪流程，不仅能够充分展现鲅鱼的鲜美和口感，还能让整道菜品更加美观和诱人。

1. 将大米洗净后，浸泡30分钟。黄鳝鱼处理干净，用活水冲洗后，撕去内脏和鱼骨，切成段或更小的小块。2. 将黄鳝鱼骨切小块，熬制成汤。熬好后，将大米与少许盐和油混合均匀。3. 将黄鳝鱼骨汤倒入米中，待锅烧开后，加入混合好的米，盖上蒸锅的竹盖子，再盖上锅盖，蒸约18分钟。4. 在蒸饭的...

酸菜鱼很早以前我就学会了,平时在家也没少做,今天我就来和大家分享酸菜鱼的制作方法,制作酸菜鱼总体分为四个步骤:一、处理鱼片和鱼骨。二、将鱼骨和酸菜一起炒香。三、鱼骨和酸菜在锅中煮至沸腾后,下入鱼皮煮熟。四、起锅装盘,放点葱花,花椒,辣椒,淋一勺子热油炸出香味,制作完成。具体请看下面视频讲解和步骤...