3. 腌制腊鱼。将腌料、姜、葱、香菜混合，把腊鱼块涂上腌料，腌制 15 分钟。4. 烤制腊鱼。将腌制好的腊鱼放入烤箱内，180 度烤 15 分钟。5. 装盘。将烤好的腊鱼盛在盘中，上面撒上香菜叶即可。二、麻辣腊鱼 1. 准备材料：腊鱼 300 克、干辣椒 5 克、花椒 5 克、生姜适量、葱末适量、料...

1.准备好腊鱼、葱姜蒜、红萝卜、青椒等食材；2.将腊鱼去除内脏和骨头，切成薄片待用；3.将葱姜蒜切成末，红萝卜和青椒切成丝；4.将切好的腊鱼和蔬菜放到一起，加入调味料，搅拌均匀即可。调料有醋、盐、花椒面、辣椒粉等。七、卤腊鱼 卤腊鱼是一道口感嫩滑、味道鲜美的美食，方法简单，需要使用卤...

制作：1. 准备好原材料; 2. 热锅凉油， 将腊鱼块放入锅中进去煎; 3. 将腊鱼块煎至表面金黄; 4. 再加入四季豆进去翻炒几下; 5. 加入适量的水炖煮; 6. 加盖焖煮3分钟; 7. 加入适量的盐调味; 8. 最后加入蒜和红椒， 大火收汁即可。2、美味烧腊鱼 用料：腊鱼、葱、姜、蒜、花椒、八角、...

1.腊鱼、腊肉浸泡二天待用 2.所需材料如图 3.花椒八角用水浸泡出味 4.腊鱼、腊肉切片，干辣椒切小段、姜切片，一层鱼一层肉一层姜 5.中间一层，如步骤4示，再码一层八角花椒 6.一般来说，鱼骨放在下层，上层码上鱼肉、腊肉 7.再码上姜片、大葱、油豆豉、干辣椒、糖、盐、酱油 8.全部码好...

干腊鱼是一道非常受欢迎的家常菜，它的制作方式简单而美味。首先，你需要一条新鲜的鱼，如鲫鱼或草鱼。先将鱼内脏和鱼鳞去掉，然后切去鱼头、鱼尾和鱼骨。将鱼身切成长条形状，然后在盐和五香粉的混合物中腌制数小时至一夜。准备好要煮腊鱼的器具，你需要一个炒锅和足够的水。将锅里的水烧开，然后...

1. 腊鱼：2-3条 2. 盐：适量 3. 黑胡椒粉：适量 4. 橄榄油：适量 做法步骤：1. 将腊鱼从包装袋中取出，用清水冲洗干净。然后将腊鱼剪成两段，方便入味和烤制。2. 在腊鱼的表面均匀地撒上适量的盐和黑胡椒粉，用手轻轻按摩使调料均匀附着于鱼肉表面。3. 将调味好的腊鱼放入密封袋中，倒入...

将新鲜鱼肉去骨去皮，洗净后切成大块。 在鱼肉表面抹上一层盐，放入密封容器中冷藏2-3天。 将腌制好的鱼肉取出，晾干于阴凉通风处2-3天，将其晾干至表面呈黄色，身体硬度略有增加。 如果喜欢口感多样化，可在腌制前加入少许的麻辣豆瓣酱或姜蒜调料，这样腌制后口感会更加香辣可口。 将干...

红烧腊鱼怎么做好吃又简单1 一、红烧腊鱼 1.准备好一条鲜活的鱼，然后再将它从中间剥开，把里面的黑膜给去掉，然后再用清水给清理干净，放到通风的地方，将它的水分给晒干，这样才可以进行下一步。2.锅中加入适量的盐，辣椒粉还有五香粉，将它们用小火给炒到变色，出香味。在碗中放入，白酒，糖，...

将A料用食品料理机打细碎些腌腊鱼&腌腊排骨的做法 步骤1 净锅入盐，加入打碎的A料腌腊鱼&腌腊排骨的做法 步骤2 小火翻炒几分钟，直至飘出些椒香味，盐炒微黄就关火腌腊鱼&腌腊排骨的做法 步骤3 将排骨表面用刷子刷上白酒消毒，注意每个角落都要刷到腌腊鱼&腌腊排骨的做法 步骤4 用手抓取香料...

酸菜腊鱼的做法 1 黑鱼清洗干净片成片，清水洗一下，备用。2 剔好肉片后剩的鱼骨也用水冲一下，去掉血水，备用。3 黑鱼片用淀粉、料酒、花椒粉味好。4 泡菜用剪子剪成大小均匀的小段。5 剪好的泡菜用水洗一下，控干备用。6 热锅烧油，葱姜爆香 7 泡菜下锅翻炒，放入辣椒酱，翻炒均匀。8 ...