河南的酸枣不出仁可能是因为受到极度干旱或病虫害的影响。在酸枣花后的生长过程中，这些因素都可能导致酸枣没有仁。没有仁的酸枣通常在未成熟时就会变黄脱落。

取出酸枣核里面的仁可以采取以下方法：1.将酸枣晒成半干，放到水缸里泡4-5天。2.把酸枣肉泡稀泡松，把果肉去掉，取出枣种核。3.将枣核晒干放到专用磨上去磨，磨完后用筛子筛子种仁和碎皮，然后放入水缸内淘洗，种仁...

酸枣的里面都是含有酸枣核的，而且酸枣核中都是有酸枣仁的。

1、酸枣晒成半干，放到水缸里泡4-5天，把酸枣肉泡稀泡松，把果肉去掉，取出枣种核。2、将枣核晒干放到专用磨上去磨，磨完后用筛子筛子种仁和碎皮，然后放入水缸内淘洗，种仁较轻，漂浮在水面；碎种皮较重，下沉，然后用...

没皮的酸枣仁叫和尚仁，碎仁是酸枣里面的仁碎了，黑仁是指酸枣核里面的仁坏掉了，空仁是酸枣核里面是空的

酸枣嫁接采用的酸枣核带壳培育再行嫁接，嫁接后是没有区别的，是有酸枣仁的。嫁接，是植物的人工繁殖方法之一。即把一株植物的枝或芽，嫁接到另一株植物的茎或根上，使接在一起的两个部分长成一个完整的植株。

这样的枣是不成熟摘的！它是焐熟的！

酸枣仁，别名枣仁、酸枣核、山枣仁。由鼠李科乔木酸枣成熟果实去果肉、核壳，收集种子，晒干而成。生于向阳山坡、路旁，主要产于河南、河北、陕西、辽宁、山西、山东、云南等地。秋季果实成熟时采收，去果肉及硬核，取种子，...

进口货则在元月有新货进入。酸枣仁从农户手中收购青果然后加工成枣核，再由专业商加工成枣仁进行销售，中间环节较多。青果28公斤出1公斤仁，6-7公斤核出一公斤仁。目前尚未找到影响酸枣挂果的原因和规律，可能与其习性有关（...

听说作为药材的取得酸枣仁是利用过去牛马时代的老式石磨改造的，相当于用两块大石头转动揉搓来破碎外壳，没有具体看到。