1、小米淘一遍就可以了，容器最好是砂锅，不要再多淘，米要多放煮的时候一定要急火、猛火煮，而且有一定的时间，注意多加水。2、水烧开后再倒入洗好的小米，大火烧开后，撇净表面的浮沫。开水下米，这样米不粘锅，而且小米容易开花容易熟，并且有助于增加粥的粘稠度。3、大火烧开后转小火慢熬...

1、要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。2、熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上。3、不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要喽，文火熬时尽量少揭锅盖。4、锅中放足量水，不可中途加水，烧开。5、待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱...

浸泡小米：将清洗干净的小米浸泡在清水中，时间大约为30分钟至1小时。这样可以使小米充分吸水膨胀，有利于熬制时更快熟透，增加稀饭的浓稠度。控制火候：熬制小米稀饭时，先用大火将水烧开，然后加入浸泡好的小米。待水再次烧开后，转小火慢熬。小火可以使小米中的淀粉慢慢释放出来，使稀饭更加浓稠。...

调整口感：如果觉得稀饭不够浓稠，可以在熬制过程中适当加水，继续熬煮。如果觉得稀饭太稠，可以加入适量的热水，搅拌均匀，调整到合适的浓稠度。附加食材：为了让小米稀饭更加美味，可以在熬制过程中加入一些其他食材，如红枣、枸杞、花生、核桃等，增加口感和营养。总之，熬制一锅浓稠的小米稀饭，需要注...

怎样煮小米粥才粘稠：1、小米一般性凉，所以山西人会在熬小米稀饭的时分加一点平性的大米，也就是山西人所说的“二米粥”。但小米与大米的用量要适当，小米一般加的比较多一些。2、淘洗小米时记住不要用手搓，会搓掉小米表皮含有的营养物质。3、小米也不适合长期浸泡。4、熬小米稀饭不要冷水下锅，...

粘稠的小米粥做法如下：首先，熬制小米粥需要选择上等新米，然后就是注意水和米的比例了。小米最好提前浸泡一小时，然后锅内按米水1：15左右的比例，一次加足了水烧开，然后下米，大火烧开后撇净浮沫转小火，最后只需耐心和时间。注意，小米粥不宜太稀薄，淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水...

自然也就不会有这么问题了。​3、小火慢熬 我们是在沸腾的时候下锅，所以并不需要太大的火了将水加热，而只要维持它的温度，所以将小米放下之后使用小伙也是一种既节省能源也能将粥煮得更粘稠的办法，并且使用小火慢熬，还有一个好处，那就是能达到一个收汁的效果，让小米粒粒酥稠。

1、开水下米，这样米不粘锅，而且小米容易开花容易熟，并且有助于增加粥的粘稠度;2、大火烧开后转小火慢熬，整个过程最好不少于30分钟;3、小火保持水沸而不滚，稍微冒气泡的状态，这样可以让粥很快粘稠;4、点几滴食用油，一是防溢，二是增香增稠;5、出锅前一定不停地慢搅大约10分钟，你会...

步骤——1、小米用水泡半小时，然后坐锅烧水，水开后下米，这样米不粘锅，而且小米容易开花容易熟，并且有助于增加粥的粘稠度。2、水烧开后，倒入泡过的小米;大火烧开后，撇净表面的浮沫 3、点几滴食用油，然后转小火，盖锅盖留缝隙煮25分钟。点几滴食用油，一是防溢，二是增香增稠 4、当小...

1、电饭锅加水，用勺子舀1-2勺小米，如果吃得稀就一勺，吃得比较粘稠就两勺。2、将小米倒入水中，搅动一下。3、电饭锅点煮粥键，两个小时后，小米粥就煮好了。电饭煲煮粥注意事项 1、用电饭煲煮粥，不要把电源插头插到分电插座上，因为电饭煲功率大，电流大，煮粥时间又长，如发生安全事故，影响...