做法一 1、首先把干的茶树菇用冷水浸泡一晚，然后把里脊肉切丝，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制十分钟。2、然后把泡好的茶树菇洗净去掉根部，切段，青红椒切丝。3、接下来锅热油，爆香姜蒜，放入肉丝煸炒至颜色变白，再放入茶树菇翻炒，之后加入蚝油，加入生抽炒匀。4、之后放入青红椒丝，再加入适量水...

1、把干蘑菇泡发两个小时。 2、把干蘑菇沥干水份。 3、把青辣椒切片。 4、把猪肉切片。 5、把大葱切段。 6、把姜切片。 7、热锅热油先放入姜、大葱炒2分钟,再放入猪肉翻炒3分钟。 8、放入青辣椒、干蘑菇继续炒2分钟。 9、倒入清水炖3分钟,放入盐、十三香、鸡精翻炒2分钟就可以出锅了。

用料：五花肉，茶树菇，青椒，姜，蒜，干辣椒，生抽，盐，鸡精，油。做法：1、五花肉切片，姜蒜切细，青椒切丝，茶树菇提前用水泡发;2、热锅热油，放入五花肉翻炒至微焦，加生抽翻炒，然后留油把五花肉捞出备用;3、再倒一部分油在锅中，油热后放入姜蒜、干辣椒炒香;4、然后放入茶树菇、盐翻炒，...

材料：干蘑菇100g、 花生油适量、盐适量、生抽20ml、白糖2g、香油适量 做法：1、干蘑菇温水浸泡2个小时以上，然后去掉根部灰沙，洗净。2、炒锅倒入花生油烧热，可比平时要多一些。3、然后倒入菌菇翻炒。4、加入生抽，加入白糖。5、然后把第二次浸泡的`菌菇水倒入一些。6、加盖焖之3分钟。7、然后加...

1、先将干蘑菇放在淡盐水中浸泡5分钟，洗净后放入适量淀粉在进行清洗，用清水将蘑菇中的淀粉洗净即可备用。2、将蘑菇倒入锅中加入适量的水，放入少许鸡精，盐即可，大火煮沸后改文火，熬制45分钟左右，这时的蘑菇汤就会很鲜，味道非常可口，但是蘑菇基本上就没有什么味道了，营养都在汤里呢。你可以用...

1、干香菇提前发好，沥干水分。2、锅内入油，油7成热后加入香菇翻炒。香菇变软时，加入水煮开，水没过香菇为宜。3、水开后加入耗油、老抽、糖调味，同时加红椒入锅。大火煮沸，转中小火烧15-30分钟。4、大火收汁儿，捞出香菇。然后将剩余的汤勾芡，浇在盛出的香菇里。香菇炒肉：材料：猪肉、...

鸡肉最容易入味。用干香菇炖鸡，香菇给鸡肉提鲜去腥，味道最好。干香菇烹调前，最好用温水浸泡20分钟。浸泡过香菇的温水炖鸡时加进去，味道更香浓。菌菇类干货主要是猴头菇、榛蘑、香菇、木耳等。菌菇类干贷一般使用温水泡发即可。一般2小时左右就可以泡发。然后清水清洗干净。根据菜谱进行烹饪即可。

1.首先我们准备一下食材，洗净的茶树菇200克，五花肉一小块切成薄片，蒜苗一根切成小段。2.线椒几根斜刀切成片，红椒一片切成宽条，大葱白一段切成马蹄片，生姜一块，切成菱形片，放在同一个盆中备用，洋葱半个切成丝，放在干锅中垫底。3.下面，我们把茶树菇焯一下水，锅内烧水，冷水放入茶树菇，焯水1...

香菇鸡蛋的好吃做法 所需食材：鸡蛋、干香菇 辅料：木耳，豆腐、生姜、大葱、大蒜、盐、生抽、蚝油、老抽、白糖、鸡精、淀粉 制作步骤：第一步：把豆腐先切成条状，再改刀切成小方块，装入盘中备用；碗中打入两个鸡蛋，充分搅散，然后倒入装有豆腐的碗里。第二步：干香菇和黑木耳提前用温水泡开，洗净...

主料：瘦肉400克、香菇6个、胡萝卜1根。辅料：青椒1个、淀粉3克、油4克、蒜6克、酱油50毫升。1、首先将香菇切成片。2、青椒切成片。3、然后胡萝卜切片。4、猪肉切片之后，放入淀粉，搅拌均匀后腌制十分钟。5、油锅倒入猪肉翻炒至变色。6、加入蒜、香菇、青椒、胡萝卜后翻炒均匀。7、最后倒入酱油...