瘦肉三鲜汤的做法如下：瘦肉三鲜汤的做法如下：1、把猪瘦肉切成和硬币厚的薄片，放入碗中依次放入葱姜水1勺、少许鸡蛋清、盐小半勺、胡椒粉小半勺、料酒1勺，用手抓拌均匀，然后放入一勺淀粉，再次用手抓拌均匀腌制10分钟。2、把平菇根切掉放入盆中，放一勺盐，放入清水浸泡10分钟，用以去除农药残...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

食材准备：将虾仁去壳去肠线，鱿鱼圈清洗干净，鱼片切薄片；鸡胸肉或猪肉切片，用少许盐、料酒和水淀粉腌制10分钟；蔬菜洗净切成适口大小。烫食材：在锅中烧开水，先将虾仁、鱿鱼圈或鱼片下锅烫至变色，捞出备用；同样的方法烫熟肉片，捞出备用；蔬菜也用开水焯一下，捞出沥干水分。煮汤底：另起锅...

煮汤：**将炒好的肉和蔬菜以及海鲜放入高汤中，加入适量的盐、鸡精、白胡椒粉调味，大火烧开后转中小火煮5-10分钟，让食材的味道充分融入汤中。勾芡：**根据个人喜好，可以用水淀粉对汤进行适量勾芡，使汤汁略微浓稠，口感更佳。出锅：**最后加入切好的西红柿块，煮至西红柿熟透，调整味道后即可出...

6、倒入一大碗清水大火煮开，放入肉片，一片一片地放防止粘连在一起。7、把肉片煮至变色时再用铲子推动一下；我们再给汤调料，调入适量的盐、鸡精、胡椒粉翻拌均匀即可出锅。8、把黄瓜片铺上碗里，趁热把肉片汤倒在黄瓜上面。9、最后撒上葱花即可享受美食了。三鲜肉片汤做好了，汤鲜味美，肉片滑...

1、肉片中加入适量生粉、生抽、盐和糖抓匀腌制一会儿。2、热锅放油，等到油烧七成热的时候，把番茄放进去翻炒。3、吵到番茄出汁之后，加入1勺番茄沙司，增加蕃茄味。4、把番茄沙司炒制1-2分钟之后加水，然后大火烧开。5、番茄汤烧开以后，放刚刚腌制好的肉片到锅里。6、把肉片全部下完之后，...

装盘：将三鲜汤倒入事先准备好的汤碗中，热腾腾的三鲜汤就可以享用了。三鲜汤的做法多样，可以根据个人口味和喜好选择不同的食材搭配。例如，可以使用不同的肉类（如牛肉、羊肉）、海鲜（如鱿鱼、扇贝）和蔬菜（如南瓜、西红柿）来制作。此外，还可以加入一些特殊食材，如木耳、香菇等，增加汤的风味和...

1.炒青菜：油盐 2.开水白菜：水水盐 3.毛豆腐：油盐酱糖 4.松鼠鲈鱼：油盐醋糖 5.胡辣汤：水水盐醋酱油 6.番茄炒鸡蛋：油盐醋糖 7.豆腐鲫鱼：水水油盐盐 8.番茄肉片：水水酱盐 9.弹涂鱼：盐油酱水水 10.红烧肉：油糖酱水盐 11.水煮鲈鱼：盐油水水酱 12.雪里红梅：盐油糖醋 13.龙凤...

码味。在肉碗中放入盐、料酒、姜末、花椒面。抓匀。将淀粉放入肉碗中，用少许水打湿，再与肉抓匀。水不易过多，稀了不易挂浆。抓匀后静置15分钟。这点很关键，只有让淀粉充分缠裹在肉片上，遇水才不会融入水中，造成混汤。怎样做出成功的滑肉汤 炒锅里倒少许油，待油热后，将黄瓜和蒜片倒入...