Step1.将猪小排用滚烫热水先行烫过血腥后洗净Step2.将竹笋切丝或薄片Step3.将竹笋跟猪小排用进电锅，炖煮2次(外锅1杯水)Step4.加点盐Step5.起锅【小洁’sFamily】授权转载原文出处【『婴幼儿食谱』高汤+冬天小补...

一，干锅牛蛙配料：牛蛙，洋葱，姜丝，蒜片，小米辣，青线椒，泡椒，香菜油，盐，胡椒粉，淀粉，豆瓣酱，生抽，老抽，蚝油，鸡精做法：二，干锅肥肠配料：肥肠，姜蒜末，泡椒，酸萝卜，干辣椒，葱段，辣椒圈，洋葱，...

一、莲子猪肚汤食材：猪肚、莲子、葱、姜。做法：1、用生粉清洗猪肚放入锅里煮沸一下并捞起再洗净。2、洗净后将猪肚剪成条块状。3、猪肚放入砂锅里加适量冷水煲约1个小时后再放入莲子。　4、放入莲子后在煲一个小时即可...

与低脂高蛋白的瘦肉共同煮成汤,可以增强抵抗力,帮你在冬天远离感冒袭击。7、文蛤豆腐汤食材:文蛤200克,豆腐1块,姜1/2块,香葱、盐、胡椒粉适量。做法:1、文蛤洗净(用水先养着),嫩豆腐一块(用盐水先泡,泡3-5分钟后切丁,...

第二道：羊肉萝卜汤冬天吃羊肉再合适不过了，温性滋补的好食材，搭配萝卜可以做出最鲜美的滋味，一起来做羊肉萝卜汤。做法：准备一些羊排，剁好后泡在凉水里，多换几次水，把羊肉的血水泡出来，不要直接焯水，否则去不干净...

适合冬季的火锅羊肉火锅做法：1、处理食材：葱姜蒜切片切块，羊肉洗净后切块焯水。2、炒制：烧油爆香葱姜蒜，入羊肉，入羊肉汤，再加上其他的调味料，放入高压锅里压十分钟，即可倒入火锅底盆中上桌。筒骨火锅做法：...

小麦面粉倒入炙热的沸水中，一瞬间变为特色美食，这是我第一次用这个方法做。小麦面粉跟沸水混和，其实就是面食做法里的烫面。粉丝的做法中，一般做烤饼的过程中会使用烫面，由于用烫面做出来的饼绵软、放久了一不变硬。缺...

芥菜的家常做法1、木耳芥菜油豆腐将荠菜用开水焯；荠菜、胡萝卜、木耳、分别切成细丝；肉馅加入葱花、荠菜，木耳、胡萝卜、适量盐、料酒、香油做馅。把油豆腐一切为二，把里面的豆腐和馅混合，把炒好的馅嵌入油豆腐中，...

麻辣火锅最热销很多人都对麻辣火锅情有独钟，冬季麻辣火锅也是市面最热销的火锅没有之一。但实际上与滚烫的火锅一样，辛辣对于人体整个消化系统黏膜造成的损伤不容忽视，即使是喜欢吃辣、能吃辣的人群，嘴受的了可是肠胃...

一、胡萝卜山药鸡汤的具体做法1.第一步，首先要将胡萝卜山药和鸡洗干净。2.第二步就需要把鸡肉冷水下锅，然后煮一遍。这样做的目的是为了把冷水的腥味给去除，同时在煮的过程中可以加入一些大料以及料酒，为了去腥。3....