烤羊肉的方法：1、将鲜羊腿肉用流动水洗净，再用厨房纸巾擦干水分，同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁，调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油，混合均匀后腌制20分钟。2、竹签洗净，擦干后将羊腿肉丁和肥羊肉丁间隔着穿在竹签上，每串大约穿6、7块肉，再将穿好的羊肉串平摊在烤盘上。3、确定烤箱的调...

米线为一古老食物，古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。《食次》一说即为《隋书》所记《食馔次第法》，南宋时散佚。“粲”本意为精米，引申义为“精制餐食”。《齐民要术》中谓“粲”之制作，先取糯米磨成粉，加以蜜、水，调至稀稠适中，灌...

1. 新鲜羊腿肉切块儿，不建议切太小块儿。2. 将所有调料盐、白胡椒、孜然粉、孜然粒、辣椒粉拌入羊肉块儿中，腌制至少1小时。3. 烤盘上放好锡箔纸，均匀刷上油。4. 腌制好的羊肉块平铺在烤盘上，烤箱220度预热10分钟，烤箱下面放一碗水，烤盘入中层上下火220度，烤制15-20分钟。5. 15分钟时...

1）先将羊肉切片 2）铁锅烧热（注意：不放油哦）烤羊肉 3）将肉片放入锅内煸炒至7分熟，目的是为了去除羊肉中的水分，缩紧羊肉。4）将肉片盛出来，倒掉锅中的水。5）洗净锅，擦干，上火，倒入一点点油，7分热的时候将肉片倒入煸炒几下。6）马上加孜然和辣椒面，之后再炒20秒加盐。再翻炒几下...

将肉串好后，准备一张大大的铝箔纸，包裹住肉串，放入烤盘，中层烤制20分钟！烤箱调制220度，每个烤箱的脾气都不一样，看情况上下微调！烤箱版烤羊肉串的做法 步骤4 在烤制中，可以先准备一会儿要撒的调料！将两勺孜然粉、一勺辣椒粉、少量白芝麻、一小勺盐混合均匀！二十分钟后，将烤铝箔纸打开！（...

孜然烤羊肉 食材准备:羊腿肉、洋葱、烧烤料、孜然粉。 具体做法: 1、羊腿肉提前泡出血水,洗净切块,加入姜片+2勺料酒+2勺生抽+适量烧烤料+适量孜然粉+洋葱丝,抓拌均匀腌制2小时左右。 2、烤盘铺锡纸,将羊肉均匀铺满烤盘,羊肉表面喷油,空气炸锅提前预热3-5小时,放入羊肉180度10min后翻面再烤10min即可。 抢首...

烤箱预热：将烤箱预热至200摄氏度（约392华氏度）。烤制：将腌制好的羊肉放在烤盘上，如果是羊腿，可以用锡纸包裹住骨头部分，以防止过度焦糊。将羊肉放入预热好的烤箱中，根据肉的大小和厚度，烤制时间大约为1.5至2.5小时。期间可以根据需要翻转羊肉，确保受热均匀。检查熟度：烤制过程中，可以用肉温...

烤箱烤羊肉的做法步骤如下：材料准备：羊腿肉500g，盐1茶匙，鸡精1茶匙，白糖1茶匙，生抽1茶匙，水淀粉小半碗，孜然粉适量，辣椒粉适量，粗孜然适量，芝麻适量，葱花适量，油适量，锡纸1张。1、羊腿肉切块，放入盐、鸡精、白糖搅拌均匀（生抽根据个人喜好加入）。2、勾兑一小碗水淀粉，边倒入边搅拌。3...

花椒。做法:1、羊肉洗净，控干；2、切成均匀等大的肉块；3、添加葱姜蒜末和小茴香、花椒水、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、味精、少许植物油，腌制半天；4、竹签提前用水泡透，把腌好的羊肉穿成串；5、烤箱230度预热5分钟，把羊肉串铺在烤网上，上二层中火烤制7分钟，翻面继续烤7分钟。

准备原料:羊肉一斤,苹果一个,梨一个调味:两勺生抽,一勺蚝油,一勺料酒,一小勺白胡椒粉,半勺辣椒粉,半勺孜然粉,半勺芝麻,半勺孜然,一勺食用油。步骤:1、羊肉洗净,切厚片,苹果、梨去皮切片。2、羊肉加入调味料充分拌匀,放入苹果和梨片充分拌匀,蒙上保鲜膜冰箱冷藏一夜入味。3、烤盘铺上锡纸,底层摆上苹果和...

电烤箱版烤羊肉的做法步骤 1.新鲜羊腿肉切块儿，不建议切太小块儿。2.将所有调料盐、白胡椒、孜然粉、孜然粒、辣椒粉拌入羊肉块儿中，腌制至少1小时。3.烤盘上放好锡箔纸，均匀刷上油。电烤箱版烤羊肉的做法图解44.腌制好的羊肉块平铺在烤盘上，烤箱220度预热10分钟，烤箱下面放一碗水，烤盘入...