总而言之，要禁忌油腻，多吃清淡食物，戒烟戒酒，生活方式干预无效的情况下，可服用他汀类药物。总胆固醇升高的患者一定要注意饮食的调理，可以吃一些新鲜的水果，特别是含维生素C高的水果，包括香蕉、苹果、草莓，还可以吃一些粗纤维的蔬菜，包括芹菜、韭菜、大白菜，是能够起到补充维生素、纤维素的作用，...

高血脂、高胆固醇饮食攻略 主食及杂豆、薯关篇 可以吃的食物 燕麦、荞麦、玉米、山药、黑米、豆腐、芋头、紫薯、杂粮饭 不能吃的食物 热干面、年糕、螺蛳粉、油条、汉堡 肉蛋类篇 可以吃的食物 河虾、基围虾、鲫鱼、龙利鱼、草鱼 不能吃的食物 培根、午餐肉、鹅肝、猪蹄、羊肉串、鸡爪、蛋黄、腊肉、鳗鱼 蔬菜类...

应避免进食高胆固醇类食品如：鸡蛋（尤其是蛋黄）、肥肉、海鲜、无鳞鱼类、动物内脏等食品。宜多食各种新鲜水果、蔬菜，进低脂肪、低胆固醇食品如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。宜多食干豆类及其制品。宜选用植物油，不用动物油。少吃辣椒、生蒜等刺激性食物或辛辣...

为了降低胆固醇，也应该减少一些含高胆固醇食物的摄取，尤其是心、肝等动物内脏。蛋类每星期以不超过三四个为原则，尤其尽量少吃蛋黄，包括各种鱼卵、蟹黄等。烹调用油应采用植物油，此外，也必须醣量，最好禁止食用纯糖类食品或饮料。尽量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各种乳酪，多吃脱脂奶及豆浆。...

高胆固醇血症患者摄入过量的饱和脂肪酸，会导致冠状动脉粥样硬化，引起血栓等症。动物油脂富含饱和脂肪酸，而植物性油脂富含不饱和脂肪酸，因而，平时饮食要用植物性油脂来烹饪，如花生油、橄榄油、葵花籽油等。植物油里的椰子油是个例外，富含胆固醇，不宜食用。奶油、黄油等及其制品，也尽量少食用。除了在...

1． 饮食清淡，包括低脂、低糖、低盐。低脂包括两点，其一不吃肥肉、动物的皮；其二不吃高胆固醇食物，如动物内脏和无鳞鱼类，包括蟹黄、虾脑、鳗鱼、乌贼等。低糖包括控制米饭和高糖食品，因为碳水化合物摄入过多，超过人体的消耗，多余的部分将通过一系列生化反应转化为甘油三酯。由于晚饭后消耗较少，故...

胆固醇高病人在平时要注意饮食禁忌，不要吃太过肥腻的食物，因为体内含有的脂肪是非常高的，吃脂肪多的食物会加重病情。还有不要吃甜食，因为糖分是胆固醇的原料，在平时过量的吃甜食就会加重病情的恶化。胆固醇高的人还不能吃海鲜，因为海鲜中含有的胆固醇是非常高的，不仅会对病情加重，同时还有可能使...

一、食物类：1、含高胆固醇的食物：主要包括蛋黄、蟹膏、动物内脏等，此类食物中富含胆固醇，如果胆固醇高的人群不注意进食量，顿顿吃上述食物，可能会引起血管硬化，从而诱发心血管疾病。2、含大量饱和脂肪酸的食物：主要包括奶油、猪油、鹅肝、肥肉等，胆固醇高的人如果摄入大量饱和脂肪酸，可能会导致冠状...

5.动物内脏 动物内脏如肝、肾、肚、肠、脑等，大多都属于高胆固醇食物。因此，为了避免摄入过量的胆固醇，因此应该严格进食动物内脏。6.动物油 动物油就是动物脂肪，动物油以猪油为代表，含饱和脂肪酸和胆固醇较多。是否要食用动物油，吃多少，关键看自己的日常膳食组成。如果平日吃猪牛羊肉已经很多，...

2、海鲜类：鱼卵、牡蛎(蚵仔)、虾、鳗鱼、鲍鱼、章鱼、沙丁鱼、干贝、鱿鱼。3、其它：蛋黄、牛油、海绵蛋糕。4、忌食含饱和脂肪酸高的食物，如动物油(猪油、牛油、鸡油、奶油)、食物中的肥肉、皮、椰子油、内脏类、蛋黄、巧克力、油酥点心、蛋糕、甜点等。（2） 胆固醇高的人群可以多吃下面的食物：1...