行。1斤豆腐乳放45-50克左右的盐，少于45克容易滋生细菌，易腐烂，超过50克盐太多了太咸也不好。45-50克左右味道刚刚好，咸度适宜，不易滋生细菌。1斤豆腐乳50克盐在以上范围内，适用于一般的豆腐乳制作。

做腐乳一斤豆腐盐45~50克左右腐乳制作过程：一，把盐和海椒末和八角末和胡椒粉搅拌在一起.二，碗理放上高度白酒.三，把豆腐拿出来放到不沾油的容器理.四，用筷子夹起一块豆腐在高度白酒理过一下，然后在盐，海椒末等...

做四川红豆腐一斤豆腐放45~50克左右的盐，这样才能够将豆腐做好。红豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。自制红豆腐（豆腐乳）的用料豆腐500克盐40~50克白酒适量（一小碗能淹过一块豆腐）辣椒面40~50克花椒面4~...

一般情况下，做一斤豆腐需要加入30克左右的盐，但是具体的加盐量要根据个人口味和制作的豆腐乳种类而定。如果您喜欢口感重一些的豆腐乳，可以适量增加盐的用量，但是也要注意不要加太多，否则会影响豆腐乳的口感和品质。同时，...

制作红油豆腐乳：一斤豆腐可以加盐15~20克。制作白豆乳：一斤豆腐可以加盐加盐20~30克。小贴士由于红油豆乳在制作的时候还会加入其它调味料，它们都会带有一点咸味，所以就不需要加太多的盐，盐加入太多反而不好吃。

一斤豆腐放30克盐，以下是自制豆腐乳的做法。主料：豆腐6000g辅料：干辣椒250g、盐350g、五香粉40g、炒香芝麻100g步骤一：豆腐打成小块，大火蒸20分钟，盖上毛巾找一个温暖潮湿的角落放至让豆腐发酵，这个过程大概得十...

豆腐乳是一种受欢迎的传统食品，制作过程中盐的用量是一个关键因素。一般来说，每斤豆腐乳放15~20克盐被认为是最佳用量。然而，个人口味的偏好可能会影响盐的用量。有些人喜欢口味重一些，可以适当增加盐的量，而有些人则...

对于制作红油豆腐乳，一斤豆腐要加入15-20克的盐。对于制作白豆乳，一斤豆腐要加入20-30克的盐。盐的添加量可以根据个人口味和偏好进行微调，范围内的盐量可以帮助豆腐乳达到适当的咸味和风味。

20-30克吧

如果要是冬天就要一周左右，老豆腐开始长毛，这不是坏了。而是发酵了。制作腐乳有诀窍，重要步骤要做好接着，我们在锅中不放油，倒入一袋食盐，如果是一块老豆腐就是一袋食盐，如果是两块就放两袋，然后把盐放在锅中，用...