1、做红烧带鱼的时候可以搭配香菜。喜欢吃香菜的朋友可以洗一点香菜然后把它切碎,均匀的撒在做好的带鱼上,味道会更加的美味。2、在做红烧带鱼的时候尽量不要直接让鱼身接触锅底，因为遇热后鱼肉会松散。要知道带鱼银磷中的卵磷脂对降血脂和胆固醇也有显著作用。因此，经常食用带鱼可以预防冠心病、动脉粥样...

带鱼的搭配食物：北豆腐、油豆腐、木瓜、腐竹、豆腐干、豆腐、千张、豆腐丝

红烧带鱼非常的好吃，放一些配菜也是可以的，比如白菜，豆腐，土豆等等，都非常的好吃

1.萝卜丝带鱼 这道菜的特色是鲜香味美，滋味悠长，带鱼用油煎透了之后，再加入萝卜丝红烧，带鱼的香味完全融进了萝卜丝中，萝卜丝又香又滑，极其鲜美，汤汁都特别好喝。2.带鱼炖白菜 带鱼酥香，白菜爽脆，煎好的带鱼，加入白菜稍微煮一会儿，放点蒜末就更香了。带鱼又香又酥，芹菜又嫩又脆，色泽...

5.在容器上铺上海带，点一些酒用强火蒸，待8成蒸好时放入切成立方体的豆腐和蘑菇，再蒸2-3分钟将青葱切成丝用布包好洗净，倒掉水。6.将3倒入作料醋，以柠檬，青葱丝，红叶萝卜泥做配菜。红叶萝卜泥的作：将萝卜切出几个小块儿塞入去籽来辣椒，放置20-30分钟，去水绞成泥。红烧带鱼 制作：1....

一、宴会必备，看着就想吃的家常红烧鱼！食材准备：鲜鱼1条、姜大半个、葱1小把、蒜4瓣、花椒5颗左右、糖1小勺、醋2勺、盐1小勺、料酒2勺、酱油2勺、辣椒2个；制作方法：1.鱼去内脏处理好后洗净，在侧面划几刀，用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片，葱切葱花。2.调制酱汁：...

红烧带鱼 非常简单的一道家常烧菜，口味咸鲜，是不错的下酒下饭菜。红烧带鱼的做法 步骤step 1 带鱼去掉内脏，清洗干净，斩成块。步骤step 2 葱切丝，姜切片。步骤step 3 带鱼用姜，葱丝，生抽1茶匙，料酒1茶匙，盐1克，胡椒粉，五香粉腌制1小时。步骤step 4 腌制后的带鱼，用面粉均匀的铺上一层...

1、先把带鱼处理干净，这一步没啥，主要就是认真清理外面的银色磷脂，带鱼内脏不多，然后清洗干净用剪刀或者刀切成10公分的小段。2、将切好的带鱼放到盆子里加盐、料酒，葱姜翻拌均匀，进行腌制15分钟左右。3、然后腌制的这个时间准备配菜，香菇、冬笋都切片，小料葱姜蒜也都切好，花椒、八角、干辣椒都...

【煎带鱼】生姜切丝，葱切丝，带鱼切掉鱼头和鱼尾以及鱼鳍，然后将带鱼的内脏去除，冲洗干净放入盆中 盆中倒上一些白酒和少许酱油，放入葱姜丝、花椒粒、食盐、十三香，用手抓匀后腌制几个小时 带鱼腌制入味后，将腌制时的香料挑出来，在带鱼上裹上一层玉米淀粉 锅中倒上一些油，将锅烧热后，将腌鱼...