1、鸡蛋打散，倒入冷白开。搅拌，放入适量盐和料酒。2、把蛋液表面气泡用勺子撇掉。锅内水烧开，把蛋液放入锅内蒸。3、剪掉虾须，剥掉虾壳，除去背部和肚子上的黑筋，加入少许料酒，盐，腌5分钟。用开水氽一下。4、待...

1、两个鸡蛋打散2、和温水适量盐一起搅拌均匀。水量和蛋液的比例为1比1，或者1.5比13、过滤蛋液!这步非常重要!蒸出来的水蛋细不细腻都取决于这一步哦!4、用保鲜膜把碗包好，用牙签扎几个孔。5、用保鲜膜把碗包...

1.准备食材。2.虾仁用料酒、盐、鸡粉、胡椒粉拌匀，腌一会。3.鸡蛋打散，放点盐、鸡粉和鸡蛋等量的水搅拌均匀。4.过滤两遍。5.锅中水煮开，放入蒸锅，碗上盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞，大火蒸10分钟。6.10分钟蛋液...

大虾4个虾仁鸡蛋羹的做法1.首先准备好鸡蛋，大虾，小葱和纯净水。2.把一个鸡蛋打到碗里，用手动打蛋器打散。3.然后放入适量的盐。4.在加入纯净水继续打匀。5.然后用网勺过一下蛋液隔出气泡。6.倒入碗里。7.两碗...

如题，我想知道:美味的虾仁蒸蛋怎么做好吃又简单,做法图

虾仁200g辅料油适量盐适量胡椒粉适量鸡精适量步骤1.准备鸡蛋三只。2.将鸡蛋划散之后加入少许盐，鸡精，油，胡椒粉搅拌均匀然后放入蒸锅大火蒸熟。3.虾仁用少许料酒，盐腌制片刻。4.当鸡蛋液凝固的时候将...

1、虾洗净处理好虾线、其他原材料备用。2、蒸碗里放一勺油，旋转使碗壁都沾上油，也可不放。3、鸡蛋磕入碗中加盐搅打均匀。4、缓缓倒入温开水，稍微有点儿温，不能烫哈！边倒边搅拌，蛋液和水大概是1:1.5左右的...

大虾鸡蛋羹的做法鸡蛋搅匀加入少许盐和味精虾去头去皮，留最后一截虾尾尾壳，从中一切两半，取出虾线，加少许盐、味精、料酒腌制烧上开水，边搅拌边加入两菜勺热水（搅匀）换另一个容器/将末舀出/静置，使蛋羹表面没...

虾仁蒸蛋的做法1.准备好鸡蛋、活虾、香葱，虾洗净，去头去虾线调入1/2汤勺的料酒，抓匀腌制片刻2.鸡蛋磕入碗中调散3.在鸡蛋液中加入1.5到2倍的水并调入1/2茶勺的食盐，搅拌均匀4.用漏勺过滤至用来蒸制的碗...

虾仁蒸蛋食材：鸡蛋2个，虾仁8个，盐半勺，胡椒粉半勺，葱2根，香油2勺，生抽2勺做法：1、准备好食材，鸡蛋、虾仁、小葱2、虾仁处理干净后，放入适量盐、胡椒粉抓匀，腌制10分钟3、蛋液里徐徐倒入2倍蛋液的温...