蒸鸡白菜——手把手带你感受潍坊特色的做法鸡肉清洗处理干净，白菜剥开一片一片的，大葱切片，姜切片，香菇切块。没有新鲜香菇也可以泡发干香菇，有松蛾用松蛾更有味道请点击输入图片描述给整鸡涂上食用油，给它做个按...

1、将鸡洗净，按翅膀、腿、脖子分开，白菜、松菇（香菇），葱切段，姜切块。2、取一大锅，锅底铺四~五片白菜，鸡肚中放3个松菇，2片姜，2段葱后同翅膀、腿、脖子一起放在白菜上，八角、花椒、松菇、花生米及剩余葱...

做法：1、准备1口大铁锅，1个大瓷盆，放入调料，把鸡清洗干净以后直接放入盆中，把白菜用手扒开，把白菜一片一片的直接放入盆里不要菜心，加3分之2的水。2、锅内加水与盆齐平把瓷盆放入大锅里蒸煮三个小时。3、煮...

潍坊蒸鸡的做法小公鸡两只掏出内脏，泡出血水，洗干净，可以提前一晚泡上海米木耳提前一晚泡上花椒包泡少量温水水待用白菜帮切块，煮熟。过凉水，攥干鸡里塞进海米木耳，木耳用一点盐抓一下，用花椒料包堵住屁股上锅...

潍坊白菜蒸鸡的做法在鸡身上涂抹一层植物油，鸡腹内塞入适量葱姜八角和松蘑。锅底放几根筷子防糊。先放部分白菜叶垫在锅底，再放入鸡、香菇、桂皮、木耳，上面再盖上剩下的白菜叶。加水，加盐，加少许酱油和料酒，放入...

把整颗白菜掰成片，松莪、木耳洗净发泡好备用。（洗松莪的时候加一点点盐，用温水泡软，然后洗净，我洗了至少十次。）鸡，事先泡好，半天就可以，中途换两次水，备用。盐，再放上鸡，放上松蛾、木耳，再铺一层白菜...

首先把鸡肉清洗干净，然后斩成小块，放到盘中，加适量的盐、姜蓉、蒜蓉、生抽、料酒、蚝油腌制20分钟左右。请点击输入图片描述请点击输入图片描述白菜叶清洗干净。请点击输入图片描述然后把白菜梗切成丝，把大块的白菜叶摆...

青葱1把，盐少许调料：麻油，绍兴酒各少许，姜1小块做法1、鸡洗净切块，放少许盐腌制。2、姜切片，青葱切粒。3、烧滚半蒸锅水，将调好味的鸡放进蒸锅里。4、大火蒸15分钟，取出洒上青葱粒作装饰即可。

在小编的记忆中有这样的一道菜一直出现在年夜饭的餐桌上。这就是潍坊的白菜蒸鸡。很多人没有听说过这道菜是非常正常的，因为只有正宗的潍坊人知道这道菜品。小编的姥姥是正宗的潍坊人，因此小编年年都能见到白菜蒸鸡。很...

做法：1、准备1口大铁锅，1个大二盆。放入作料，把鸡宰杀干净以后直接放入盆中，把白菜用手扒开，把白菜一片一片的直接放入盆里（不要菜心）。加2/3的水。2、锅加水与盆齐平把瓷盆放入大锅里蒸煮三个小时。3、煮...