然后将凤爪放进加有野山椒的水里,洋葱切成丝，再加入一些糖，白醋，盐，味精　泡2天之后就可以吃了。

6、剁去爪尖。7、装入盘中，待用。8、把泡小米椒、朝天椒放入泡椒水中。9、放入处理好的鸡爪。10、用手稍稍按压一下，使其浸入水中。11、封上一层保鲜膜，静置约3小时，至其入味。12、撕开保鲜膜，用筷子将鸡爪夹入盘...

第1步、将鸡爪洗干净，剪掉指甲，并且剁开成3块。第2步、准备好以上材料，备用。第3步、将备好的鸡爪和八角，桂皮，香叶，花椒一起放进煮锅里，水没过鸡爪，并加入适量盐，烧至水开继续煮3分钟。第4步、把煮好的鸡...

小贴士：1、鸡爪煮好后要用冷水浸泡洗掉表皮胶质，这样泡出来的凤爪才会爽口好吃。2、调料里的纯净水也可用凉开水代替。3、如果想吃的辣些，可以把泡椒剁碎了腌制。4、冬天做凤爪可以不放进冰箱冷藏，直接放外面也可。泡椒...

1.先把生鸡爪处理干净，然后进行焯水，冷水下锅，煮开后，改小火煮制5分钟起锅。2.另起一锅，加入鸡精、姜片、蒜头、八角、桂皮、香叶、花椒、食盐煮制15分钟，然后把焯好水的鸡爪放入进去，小火煮制15分钟左右即可起...

泡椒凤爪的做法:材料：鸡爪子、盐、花椒、市场上买来的腌好的山椒。做法：1、先将凤爪洗干净，并对半切开,备用。2、锅里放水，烧开，倒入凤爪，放盐（多一点，因为水多，不容易进味道），最重要的一步不要忘了，倒入...

步骤1鸡爪洗干净，剪去鸡爪指甲，改刀剁小，方便入味步骤2鸡爪放入锅中，加入适量清水，加生姜、料酒焯水后捞出沥干步骤3另起锅入水，放入鸡爪，再依次放入花椒、八角、香叶步骤4调入盐，大火烧开转中小火步骤5...

1.把鸡爪放在清水中泡1-2小时，再把鸡爪剪去指甲，洗净。2.再把鸡爪用刀斩成2-3段，这样鸡爪容易入味，准备好泡椒，一定要有泡椒水，可以使泡椒凤爪味道更好。3.锅内加入水，冷水下入鸡爪，再加入姜片，花椒，大料，...

可以多过几遍水去油。然后放入备用的山椒水里，要能够被汁液浸透。盖上盖子，放入冰箱，两天后拿出来挑出凤抓和泡椒就可以食用了！做法二制作食材鸡爪、泡椒、糟卤、葱姜蒜、八角、桂皮、花椒、香叶、糖、醋、盐、料酒。

泡椒鸡爪做法一，材料鸡爪500克，野山椒200克，花椒少许，八角两个，生姜一块，蒜4瓣，盐少许，鸡精适量做法1.锅里放清水，煮沸，放入鸡爪，煮至鸡爪可以用筷子戳透（记得要剪指甲的哦）。2.捞出放入冰水中。3.葱...