2、如果是菌菇的真爱粉又喜欢纯清汤可以省去炒的步骤，把材料直接丢砂锅里煲就好啦！3、加了牛奶和嫩豆腐，味道也是棒棒哒。也可以试一下。嫩豆腐怕煮散的话就出锅前10分钟加入即可（嫩豆腐可以切好后放碗里，倒入沸水泡一下，之后倒掉水，这样沸水烫一烫可以去掉豆腥味）。

做法一：材料：茶树菇、凤尾菇各少许，干贝10个，葱花1把、盐、鸡精适量。步骤：1、将干贝洗净，泡发半小时，菌菇洗净备用。2、起锅烧沸半锅清水，放入干贝，中火煮15分钟，加入各种菌菇，再煮5分钟，加入盐、鸡精少许，撒上葱花，即可起锅。做法二：材料：百平菇、滑仔菇、红乳牛肝菌各100克、菠菜...

1、将干贝洗净，泡发半小时，菌菇洗净备用。2、起锅烧沸半锅清水，放入干贝，中火煮15分钟，加入各种菌菇，再煮5分钟，加入盐、鸡精少许，撒上葱花，即可起锅。劲霸双汁三菌汤 主料：百 平菇、滑仔菇、红乳牛肝菌各100克 配料： 菠菜汁150g、 姜汁5 g、葱粒少许、生粉少许 调料：劲霸超浓缩 ...

方法如下：主料：排骨适量、茶树菇适量、羊肚菌适量、竹笙适量、香菇适量、姬松茸适量。辅料：盐适量。步骤：1、包含的食材有：羊肚菌、茶树菇、竹笙、香菇、姬松茸。2、各种野生菌菇洗干净。3、排骨用热水除血水洗净。4、所有食材放入炖盅中。5、炖煮一个小时左右。

把炒好的菇倒入砂锅中，加水（没过菇是一定的，估算一下煲汤的水量），盖上盖子中火等水煮沸后转小火继续煮半小时之后加盐调味即可盛出，鲜味十足。菌菇汤又称干贝杂菇汤，制作简便，容易学会，而且口味好，又有营养。菌菇汤在瑞典菜肴中不如蘑菇汁、蘑菇煎蛋卷、奶油蘑菇、炖蘑菇等菜肴那么常见，但...

作法：将所有的菌摘洗净干水分放入煲中加水，用旺火烧开后，放入红枣、枸杞、姜煮开，加入调味料即可。注意：各种菌一定要洗净并且煮熟，但不可煮得过久。这款汤味鲜醇软滑，可是绿色保健食品哦。各种菌类在大超市有得买，部分可能难买到，没办法了，少几样煮着也一样好吃.猫耳朵菌菇汤 主料：...

1、熬制高汤（猪大骨、鸡一起慢火熬制，滤去肉和油的清汤）备用。2、买回干杂菌（干杂店有卖），取适量冷水泡半小时洗净。3、高汤中放入洗净的菌，也可以放几粒枸杞，煮开后慢火煨1小时，放入淡盐、葱花即可。不能要其它调料，尤其是不能用味精鸡精。4、如果嫌上法复杂，也可用：排骨（或猪...

步骤：1. 将鸡胸肉用刀剁成肉泥，加入水和生粉，调成鸡腻子备用。2. 干香菇、竹荪用水泡发。3. 锅中坐水（稍多一些），烧开后将杂菌放入水中，汆烫至完全成熟捞出备用。锅中加入适量白醋，放入泡发好的竹荪，竹荪变得柔软后捞出，撕掉外膜即可。4. 将煲汤锅放于火上，倒入适量清水，大火烧开...

做法：1、坐锅点火倒入橄榄油，放入鸡腿菇、蟹味菇、茶树菇煸炒片刻，煸至干香后冲入适量开水，加入皮蛋，放入盐、高汤精、白糖，焖煮几分钟。2、热油，下蒜片煸香，放入圆白菜丝、木耳翻炒，加盐炒熟装碗，将煮好的皮蛋汤浇在上面即可。杂菇汤的做法二 材料：猪骨，各类菌菇，西洋参五六片，枸杞...