【材料】豆腐一块【调料】八角一颗，花椒一小把，辣椒面，姜，葱，盐【做法】1、豆腐一块，切成大小均匀的块。葱、姜切丝。（小贴士：豆腐切小块一点比较好，容易入味，“丝”得快。）2、锅里倒适量的水，将八角放...

豆腐丝的几种好吃的做法：一、炝拌豆腐丝：豆腐丝用开水煮上2分钟过凉沥干水分，放入碗中撒上葱花备用，锅内倒油烧热。放香叶、花椒、葱花，小火慢炸出香味后捞出，加入生抽、香醋、蚝油、白糖、盐、鸡精和适量的清水，...

食材：大蒜，油，盐，鸡精丝瓜炒豆腐的做法丝瓜切段切成条状，放点盐腌制一下。这个过程非常要紧，可以让丝瓜烹制过程保持绿色，不会变色（烧过丝瓜的人都知道丝瓜烧制过程会有点发黑）将豆腐在油锅里两面煎黄，煎的过程...

1个咸菜丝适量配料生抽1勺醋半勺香油适量原味口味煮工艺数小时耗时未知难度渣豆腐的做法步骤1准备材料，黄豆浸泡一夜。2小白菜洗净开水淖一下。3捞出投入凉水。4挤干水切碎。5泡好的豆...

如题，我想知道:豆腐丝的做法

食材：豆腐皮1张、花生米1把、干红辣椒、姜丝、八角、花椒、孜然粉、五香粉、食盐、食用油做法：1、将豆腐皮冲洗干净，控干水分；2、将豆腐皮卷起，切成细丝，用手抖开；3、准备好八角和...

将黄豆去皮碾碎，放入经阳光长时间照晒的储存水（净化的黄河水最好）中浸泡，待碾碎的黄豆涨足后，用石磨磨成浆。经煞沫、过包（滤渣）后，入锅熬成豆汁，退温后装入桶或缸内，点入石膏，封口，20分钟即成故乡豆腐。...

做法老豆腐用精选的上等黄豆制作。将黄豆去皮碾碎，放入经阳光长量照晒的储存水（净化的黄河水最好）中浸泡，待碾碎的黄豆涨足后，用石磨磨成浆。经煞沫、过包（滤渣）后，入锅熬成豆汁，退温后装入桶或缸内，点入...

食材·板豆腐1块、鸡蛋2个面粉40g、大蒜15g、小葱15g麻油5g、黄酒10g盐2g、糖5g、高汤50g锅中倒油烧至5-6成热时，将粘满淀粉的豆腐片再粘一层蛋液，下入锅中煎至两面金黄，盛出备用放入豆腐片大火烧...

7、倒入懒豆腐,调入盐、鸡精、倒入虾米。8、大约煮制1-2分钟即可。抢首赞已赞过已踩过<你对这个回答的评价是?评论分享复制链接http://zhidao.baidu.com/question/1830018473933754148/answer/45451472新浪微博微信扫一扫...