一、先把五花肉洗净切片。不要太厚，也不要太薄，尽量切均匀些。二、放入盐、红烧酱油、蚝油、料酒、十三香拌匀。三、腌五花肉的过程中多翻动两次，让肉更加入味。四、把丝瓜去皮洗净切片，同样的不要太厚也不要太薄，...

11.把肉皮朝碗底方向，摆齐放好。上面填充一些不太整齐的肉与米粉找平（离碗口保持一定距离）均匀点上少许鸡汤。下蒸锅大火蒸不小于1小时12.蒸好用盘子心对着碗口翻过来，掀开碗上桌...

米粉肉做法如下1.准备一块五花肉。2.洗净、控水后，切成2毫米的厚度。3.大米、江米一样一半放锅中炒到金黄，再用擀面杖擀碎（这里提醒一下：不必太碎，以前我在超市买的就像是经过粉碎的一样，我发现这样的不吃油，做出...

11、把拌好的肉放入耐高温的容器内，放入高压锅里，中大火把水烧开，上汽后蒸55分钟。12、蒸好后不要立即开盖，要等消气后才可取阀揭盖。13、香喷喷的米粉肉做好了。

米粉肉的制作方法如下：1、准备好材料。肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉2、五花肉切成5毫米厚的片。3、葱姜切成大片。4、切好的五花肉放入辅料。5、搅拌均匀腌制1天。6、把容器里面撒上一些米粉。7、腌制好的肉片放在米粉上...

米粉肉的家常做法如下：主料：带皮五花肉500克。辅料：蒸肉米粉1袋、葱适量、姜适量、大料适量。1、将五花肉片切成1厘米厚，8厘米长的大片，码在碗中备用。2、按照调料包的肉片与米粉的比例，将米粉；酱料撒在肉片上。加入...

做法：1)猪肉洗净，切成0.3厘米厚的片(厚薄随意)，瘦肉归瘦肉片切，肥肉归肥肉片切;2)把猪肉片用红糖，糟卤，盐，酱油腌30分钟，为方便摆盘，肥肉和瘦肉最好分开腌;3)把腌好的猪肉两面均沾上薄薄一层米粉，一片片摆...

米粉肉做法一，材料五花肉，米粉，葱，姜，鸡精，红糖，盐，酱油做法1.五花肉切块、葱切段、姜切小粒。2.将肉置于炒锅中，炒至表面变色出油。3.下姜粒略炒，再依次下酱油、葱、盐、红糖，然后放米粉，加清水（水...

推荐一种米粉肉的做法1：准备材料：带皮五花肉，大葱，生姜，料酒，花椒，盐，白糖，植物油，芝麻油，老抽，鸡精，甜面酱，糯米。2：先把米洗淘干净，捞出来控干水份。找一口铁锅刷干净，擦干水，开中火，把控干水的米...

米粉肉的家常做法如下：工具和材料：盆子、菜刀、菜板、筷子、炒锅、料理机、勺子、蒸锅、碗、猪肉、姜、葱、料酒、生抽、老抽、蚝油、大米、八角、红薯、南瓜。1、把猪肉清洗干净，放在盆里备用。2、把肉切成片，肉的厚度...