1.猪蹄萝卜汤猪蹄洗净切小块，焯水后重新放入锅中，加入冷水、料酒、葱姜，炖60分钟后，加入萝卜块、枸杞，炖熟后加盐即可盛出食用。萝卜的维生素C含量很高，猪蹄萝卜汤可起到具有补充蛋白质、通便、消食化积的功效。2....

1.胡萝卜炖猪蹄。主料猪蹄750克，辅料大枣20克，胡萝卜100克。调料、味精、料酒等。先将猪蹄的发根烧焦，用温水浸泡，然后用刀刮干净，用刀将猪蹄从中间劈开；将炒锅放在火上，加水，烧开水，将猪蹄放进去，烫透，捞出，...

【炖汤食材】：1根猪蹄（咱们买的是新鲜的猪蹄，比较大个，不是那种冻猪蹄很小个。一般买猪蹄的时候别人会帮忙剁成大块哈）、一大块冬瓜、干红花椒一把、一大块老姜、2根大葱、适量料酒、少许白醋、少许植物油、葱花、一勺...

调整火候为小火，盖上锅盖慢炖约2-3小时，直到猪蹄变得柔软。根据个人口味，适量加入盐进行调味。炖好后将猪蹄汤捞出，即可享用。炖制老北京酱猪蹄汤的关键是慢炖时间和调味品的使用。慢炖可以使猪蹄中的胶原蛋白充分溶解...

黄豆花生猪脚汤的做法花生，黄豆提前浸泡6-8小时猪脚用镊子拔去杂毛洗净猪脚斩块，焯水、再洗净汤锅里放入猪脚、花生、黄豆、葱姜和足量清水，大火烧开后撇去浮沫加入料酒，转小火炖煮2小时左右，最后用盐调味即可...

1.先将猪脚皮刮洗干净切块，用滚水烫一下去腥。2.煮一锅滚水放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时。3.木瓜去皮去籽，放入作法2材料中，再炖半小时。4.汤炖好熄火，盛入碗中，上桌前撒入少许盐。3、...

1、猪蹄洗净剁成小块。锅中放冷水，猪蹄，大火烧开（注意水开即可），此时汤水浑浊，且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中，将猪蹄冲洗干净，放回锅内。2、干净猪蹄加冷水大火烧开后，换中火，炖一小时到一个半...

1、准备的材料:黄豆和猪脚2、将黄豆浸泡1小时,清水最好多一些。3、起油锅,放入剁好的猪脚,4、猪脚变色后就可以起锅了,5、将炒过的猪脚放入电高压锅中,6、放入浸泡好的黄豆,7、适量的清水,一定要没过材料哦,8、盖上盖子,烧上...

2、锅中加水加几片姜烧开,入猪蹄汆水。3、然后汤锅中下白萝卜、猪蹄、香菇、姜片4片,鸡精、加水4大碗,烧开后撇去浮沫,转小火煲2个小时即可。4、喝时加盐调味。第5种:花生大枣猪蹄汤原料:花生米100克,大枣10枚,猪蹄2只...

猪蹄汤是一道美味又营养的汤品,但是很多人在烹饪过程中会遇到汤底油腻的问题。下面,我们将为大家介绍一种简单易行的猪蹄汤做法,让你轻松炖出清新不油腻的美味猪蹄汤。猪蹄处理首先,将猪蹄洗净,姜、葱切段。如果你不喜欢葱,可以不...