步骤 1.选购新鲜的干子，可以根据食用人数进行调节数量 2.将干子和肉切丝，干子飞水之后和肉丝一起备用 3.将准备好的芹菜切段 4.油烧至六成热时加入肉丝煸炒至变色 5.加入芹菜和干子一起翻炒 6.炒制片刻后加入盐 7.最后加入清水和酱油焖烧至水开即可享用 小贴士 干子一定要飞水，这样更利于身体...

1.肉丝加入盐和水淀粉腌制一下，准备好其它原料；2.热锅冷油，下入腌制过的肉丝翻炒；3.肉丝翻炒变色后加入白干子丝继续翻炒；4.加入水芹菜梗继续翻炒；5.翻炒菜梗变色后加入适量的盐翻炒均匀；6.最后加入水芹菜叶和红辣椒翻炒；7.变色即可；8.盛入盘中。小贴士 1. 肉丝加入盐、水淀粉，提前...

油锅里下肉丝，这次用油渣和肉一起炒，油渣炒菜也是香香的。中小火炒，当肉变色就可以起锅待用。请点击输入图片描述 6 锅里多余的油就可以炒干子，放点盐。请点击输入图片描述 7 再下芹菜翻炒，这时开大火，继续翻炒。请点击输入图片描述 8 芹菜断生后，放先前炒好的肉丝，炒匀，加蚝油再次翻炒...

1.把干子洗干净,切成薄片。2.芹菜去掉叶子洗干净,切小段。3.瘦肉洗干净,先切片再切丝,用淀粉生抽拌匀。4.锅里放油冷锅冷油,下肉丝炒变色盛起备用。5.锅里余油放芹菜翻炒,在放干子一起翻炒,加盐然后加生抽和酱油翻炒均匀,炒出酱油香味后加点水焖煮一下 ...

1、用开水焯烫酱干子，除去上面的嘌呤；嘌呤具有清水性； 先将干子切成条状 2、水芹菜洗净切段备用 3、里脊肉洗净切丝。加进淀粉。老抽1勺上色。放进料酒少许将其搅拌均匀备用。锅中置油烧热，放进肉丝滑炒。炒至里脊肉8成熟即可 4、另起新锅放入油，爆香生姜和干红辣椒，汇进干子 5、烹入味极鲜...

主料：卤肉200g，榨菜干100g，油20g，杭椒3个，大蒜3瓣，生姜2片，生抽1勺，老抽1/2勺，豆瓣酱1勺，胡椒粉1克，小葱2根，料酒1勺 1.备好主食材，榨菜干提前用水泡1小时左右洗净备用 2.泡发好的洗净的榨菜干 3.配料洗净切好 4.卤肉切片 5.锅里放油，将生姜大蒜炸出香味 6.榨菜干放进锅...

材料 主料：芹菜100g、瘦肉50g、干子50g、胡萝卜30g、青椒40g；辅料：油适量、盐适量、酱油适量 芹菜肉丝干子 1 芹菜，干子，青椒等全部切成丝备用 2 热锅下油，先放入肉片扁出香味儿，再放入干子继续扁炒。3 然后放入香芹、胡萝卜、辣椒和调味料一起快炒 4 出锅装备。小贴士 蔬菜类的需要快炒大火...

1、西红柿洗净后顶部划“十”字，浇上开水烫2分钟后去皮切片 2、鸡蛋打入碗中，加入少许白胡椒粉、盐和味精，打散备用 3、小葱洗净后切成葱花 4、炒锅内倒少许油烧至微热，倒入鸡蛋快速划散，凝固后盛出 5、炒锅内重新倒入少许油烧至7成热，倒入西红柿大火煸炒，然后加入白糖炒匀，再倒入鸡蛋一起翻...

芹菜配什么菜炒好吃？芹菜干子炒肉丝 1.炒肉丝：热锅入油滑锅、放入肉丝炒至变白、加入姜蒜片炒香、再加入辣椒酱、老抽炒至上色 2.肉丝上色后加入洋葱丝炒至稍微变蔫、再芹菜胡萝卜丝翻炒，最后加入豆干 3.用盐、鸡精、生抽调味即可

芹菜 100克 豆腐干 100克 调料：料酒 25克 盐 20克 味精 15克 色拉油 50克 香油 10克 淀粉(豌豆)5克 辣椒(红、尖、干)50克 各适量 咸肉芹菜炒干丝的做法：1.咸肉切片，西芹切成菱形片，香干（豆腐干）切成丝，然后一起过水。红椒切丝。2.锅放入油上火烧热投入原料，加黄酒，盐，味精翻炒...