1、生抽不是酱油。酱油和生抽的颜色不同，生抽是呈红褐色的，颜色也相对比较淡，而酱油的颜色就较深，呈棕褐色还带有光泽。2、味道不一样，生抽的味道会比较咸；酱油吃到嘴里会有一种鲜美微甜的感觉。3、生抽是烹调用...

1、颜色不同：生抽颜色比较淡，呈红褐色。酱油是加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽的。2、味道不同：生抽的口感比较鲜，比较淡,而普通酱油则会比生抽要咸。3、用途不同：生抽用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜...

生抽和酱油是不一样的，在颜色，制作方法，味道以及使用上都是不同的，下面就让我们看一下两者的区别：1、制作方法不同酱油：由大豆发酵而成，发酵过程中也添加了淀粉、小麦、食盐等成分。酱油是一种具有鲜味的调味品，而...

1.口味不同:生抽口感咸;酱油味道苦，有酱油味。颜色不同:生抽的颜色为红褐色;酱油的颜色介于生抽和酱油之间，几乎是黑色的。2.用途不同:炒菜、凉菜多用生抽;酱油是用来增加和改善菜肴的口感和颜色，使食物有良好的色、...

生抽的味道较咸，酱香浓郁；而酱油由于添加了不同的原料，所以味道比较丰富，有清淡、鲜香等不同的口味。4、【使用不同】生抽一般用于凉拌、清炒类菜肴，起到提味增鲜的作用；而酱油不仅可以用于凉拌、清炒类菜肴，还可以在...

3、味道不同：生抽是用来一般的烹调用的，吃起来味道较咸。酱油吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。4、用法不同：生抽用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。酱油一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要...

1、生抽和酱油的区别在于用料和工艺、颜色、用途和味道不同。2、生抽是从酱缸抽出的第一道酱油，酱油是在生抽的基础上加焦糖酿造。3、生抽的颜色较淡，一般呈红褐色，酱油颜色很深，呈棕褐色有光泽的。4、抽主要用来调味...

颜色不同：生抽的色泽、颜色比较淡，呈红褐色。传统的酱油介于老抽与生抽之间，颜色较重。生抽味道咸鲜淡口，酱油味道一开始有些带微甜，但随着加热糖分较少，会比生抽更为咸口，因此两者用于炒菜的话，生抽可稍微多放，...

酱油和生抽的区别：1、颜色不同，酱油颜色很深，呈棕褐色，生抽颜色比较淡，呈红褐色。2、味道不同，酱油微甜，生抽味道比较咸。3、用途不同，酱油一般用来给食品着色，生抽主要用来调味。酱油和生抽有什么区别酱油是用...

生抽是酱油的一个较为清淡的品种，一般是大豆和面粉经过人工中曲，然后通过天然的晒制发酵而制成的。2.颜色味道生抽的颜色比较淡，豆香味比较明显，有咸味和鲜味，普通酱油呈黑色，味道较浓。3.用法一般的烹调菜肴都可以...