饺子皮吃起来粘牙的原因可能有很多种首先可能是面没有和好，饺子皮和面面和水的比例是2:1，把面倒入盆中，炒加水边用筷子搅拌。搅拌成絮状之后，用手揉成光滑的面团，然后盖住醒面20分钟左右(刚揉好的面一定要醒一会，增...

1.面粉质量：如果使用的面粉质量不好，含有较高的淀粉，那么煮出来的饺子就容易发粘。2.和面水分：如果和面的水分过多，会导致饺子皮过软，从而容易粘在一起。3.煮饺子水温：如果煮饺子的水温不够高，会导致饺子煮熟...

两种原因，一是用的面不好，你可能用的不是高筋面。二是你煮饺子时的火力不够。这些都是造成饺子皮粘牙的原因。

一是和饺子皮的面水分多。二是没洒点干面粉，室内温度高，饺子皮发粘。三是煮时间太长了。饺子皮的面和的太软了，还有一个可能就是你放饺子的器皿应该是铁的，室内温度又高，饺子皮就会发粘。解决方法：如果是刚包好...

而且还能避免饺子粘锅的现象新鲜出炉的饺子，也就是刚刚包好的饺子，如果要煮的话，要把水烧开以后再下锅，新鲜的饺子，这样煮出来最好吃。但是也应该控制好火候，火候大了不仅影响口感，而且还容易破皮。

饺子皮的面和的太软了，还有一个可能就是你放饺子的器皿应该是铁的，室内温度又高，饺子皮就会发粘。解决方法：如果是刚包好的饺子可以在水开后加入少许食盐，等盐溶解后再下饺子，不用点水，不用翻动，直到煮熟。煮饺子...

煮的饺子皮发粘是由于煮饺子的方法不正确，或是饺子皮太薄。刚包的新鲜饺子，是生的，也是活的，用开水来煮，不容易粘连，不容易破。水烧开后放进适量的盐，待盐溶解后，把饺子下到锅里，再盖上锅盖，不用翻动，不...

面软吧，面软就容易发粘。另外，是不是没有发好，和好面后，要放在盆里面发一段时间，别着急就做饺子皮。

不正常，饺子是不需要解冻就可以煮的，像你这种情况，应该是饺子皮的问题

煮的饺子皮发粘那应该是煮的时间长了，，煮饺子的时候水里放点盐就不会破了，也可以和面的时候放个鸡蛋做出来的饺子精道不破。