正常，因为这是蜂蜜中的糖分析结出来的结晶，加热后会融化的，可以放心食用。

您说的这种情况应该是蜂蜜结晶的表现，结晶是蜂蜜的一种正常的物理现象，蜂蜜结晶实质上就是葡萄糖结晶。在条件适宜的时候，蜂蜜中的这些葡萄糖小结晶核就会不断运动并析出，彼此链接起来，然后缓慢的下降，从底层开始结晶。不...

这是因为蜂蜜结晶了。蜂蜜结晶是正常现象，一般蜂蜜浓度较高的比较容易结晶。另外，蜂蜜结晶也受温度的影响，低温情况下，蜂蜜易结晶，因此，在冬季和存放于冰箱内的蜂蜜常常会出现结晶现象。

蜂蜜长了一层白色的东西可能是存储蜂蜜的温度降低，导致的正常结晶现象，但也可能是蜂蜜放久了出现的变质现象，若是除了上层有白色，但蜜香味、甜度等均无变化，说明蜂蜜没有变质，可以放心食用，反之蜂蜜若是气味有酒精味、...

可以食用，这是正常现象其实，蜂蜜是含有多种营养成分的葡萄糖、果糖过饭和溶液。由于葡萄糖具有容易结晶的特性。因此，分离出来的蜂蜜，在较低的温度下，放置一段时间，葡萄糖就会逐渐结晶。其结晶的速度与其含有的葡萄结晶核...

因为土蜂蜜的主要成分就是葡萄糖，而那层白白的结晶其实也就是葡萄糖而已。当然我也不能否认会有人掺假哦。而蜂蜜会不会结晶，要看蜂所采的花粉种类，并不能因此来鉴别蜂蜜的。你闻一闻是否有酒味和馊味？如果有，那...

我国蜂蜜质量标准规定蜂蜜的正常状态是“透明粘稠的液体或结晶体”。蜂蜜结晶是葡萄糖围绕结晶核形成颗粒，并在颗粒周围包上一层果糖、蔗糖或糊精的膜，逐渐聚结扩展，而使整个容器中的蜂蜜部分或全部形成松散的固态状，...

过期或者变质的蜂蜜会有酸的感觉。你这个看上去应该是正常的结晶现象，纯度好的蜂蜜都会结晶，温度低的情况下结晶会加速，水分少的蜂蜜甚至会整瓶结晶，看上去就像猪油一样，这个不影响食用的。

起霉了这是霉层，最好不要吃了。冰糖蜂蜜少了点，不然不会起霉的。

蜂蜜上面有一层白色的东西，因为酿造而成刚取出的蜂蜜，在蜂蜜的内部还不断的发生着变化，酿造活动还在继续缓慢进行，而蜂蜜在这个过程中还会有细小的气泡产生，这些气泡漂浮在蜂蜜表面会形成一层白色细腻的泡沫。北方的蜜因为...