一、牛骨海带豆腐汤 材料: 主料：牛骨，海带，豆腐。调料：大葱，盐 。做法: 牛骨洗干净后放入锅中，凉水上锅，烧开后撇出浮沫，加上葱段，熬4个小时放凉后移入冰箱一个小时取出，汤表面的油会凝固，这样就能很轻易的...

开一家沙锅粥店的投资费用主要分为以下几个部分：1. 基础费用：约为21.9万，包括加盟费约6.3万，品牌使用费约0.1万，总部统一管理费约0.1万，保证金约0.1万，设备费用约4.9万，首批物料费约1.7万，装修费用约8.0万，培训费用约0元，营销费用约0.8万，其它基础费用约0元。2. 经营费用：由于需要在开店周期内持续投入，因此更加难以给出具体数值。这些费用可能包括店面租金、员工薪资、水电杂费等。根据以上数据，开一家沙锅粥店的总投资费用可能在20万元到30万元左右。然而，具体的投资费用可能会受到诸多因素的影响，如店铺位置、大小、租金、员工薪…先不说房租，你会做米线吗，不会的话学费3千，你要聪明的话可以到米线摊子上看人家怎么做，看会就能省3千哦，锅碗瓢盆座椅板凳差一点3千，好一点5千。买旧货1千多就行，60平米的店的话你最少要请四个工人，不包括你，工资参照我这里厨房的高一点...

2、黄豆牛骨汤：首先将黄豆、牛骨洗净后待用;牛骨加入锅中焯水后捞出洗净沥干待用;锅中加入适量的清水然后加入姜片煮开后将牛骨、黄豆一起加入锅中，倒入适量的料酒大火煮开后转至小火慢煮2个小时左右即可加入适量的调味...

1、牛骨头汤可以在汤里加入白萝卜、白菜、莴笋、青笋、藕、蘑菇等蔬菜一起煮。2、注意应将骨头放在冷水锅中，逐渐升温煮沸，然后，改用文火煨炖，这样可以使骨组织疏松，骨中的蛋白质、脂肪逐渐解聚而溶出。3、在熬制骨头...

煲牛骨汤放的药材有枸杞和大枣。做法如下：一、用料 牛骨1000克胡萝卜、白萝卜适量、香菇200克、大枣、枸杞。二、大补牛骨汤的做法 1、锅中烧开水，放入牛骨焯去血水，先在旺火上煮开，随后把血沫撇去，稍煮片刻，即移...

炖牛骨汤放什么材料 1、熬牛骨头汤需要放的调料:牛骨头(含腿骨、筒骨、排骨、头盖骨等牛身上所有能食用的骨头)。其中以内含骨髓的筒骨为最佳。八角1克、山柰5克、贵州野尖山椒、四川麻辣酱(一定要买正宗的,确保风味独特...

一、五指毛桃牛骨汤1、食材：牛骨、五指毛桃、莲藕、玉米、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、大枣 2、把五指毛桃洗干净，用水浸泡半个小时；大枣洗干净；牛骨洗干净，用水浸泡一个小时，中间要换水，姜葱洗干净，姜切片、葱切...

1、萝卜 萝卜生吃的口感比较脆，而且尝起来比较辣，但是煮熟了之后吃起来是比较软嫩的，将其加入牛骨汤中，不仅味道和口感更加的丰富，而且还能够起到调和牛骨头汤的温性效果。2、土豆 土豆因为淀粉含量比较多，经过长时间的...

具体步骤:1.先把牛骨洗干净备用。2.取大葱三分之一，切片；生姜切片，4-5片；大蒜，3-4瓣。3.准备好准备好的花椒、大料、肉豆蔻、香叶等辅料。4.在汤锅中准备冷水，将洗净的牛骨放入冷水中，烧开，撇去血水，将葱、...

2、锅中倒水，放入排骨块及牛蒡块大火煮沸，改小火煮至牛蒡变软，加入海带结继续煮10分钟，最后加盐调味，盛入碗中即可。原料：牛骨。烹调方法：牛肋骨汤的做法与肘子骨汤基本相同，出锅时可以放些胡椒、葱花等调料，汤的...

1、牛排骨最好是先焯水，这样可以去除血水和脏末，煮出来的汤没有腥味的哦。2、白萝卜的辛辣味较重，可以先将白萝卜放入沸水中焯一下，捞起沥干水再下锅烹煮，这样可去除白萝卜的辛辣味。3、红萝卜和白萝卜不宜一同炖...