1、主料：紫菜(干)(10克)，虾皮(10克)。辅料：鸡蛋(60克)。调料：植物油(5克)、料酒(5克)、醋(5克)、酱油(5克)、味精(3克)、香油(5克)。2、将紫菜洗、撕开备用。3、鸡蛋打开，在碗里搅匀。4、虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。5、旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

虾米汤的做法：主料：紫菜(干)25克．辅料：虾米25克，香菜20克，鸡蛋50克，黄瓜25克，调料：盐3克，味精2克，大葱5克，姜5克，胡椒2克，香油1克。汤锅内倒入清汤，加入海米、紫菜、黄瓜（切片），调入精盐、味精、葱、姜末，调好口味，加热烧开去浮沫，把鸡蛋打入碗中搅开甩入沸汤中，淋入麻油...

虾米汤做法: 1、锅入葱油烧热,投入姜米爆香后掺清水烧沸,然后调入盐、胡椒粉、味精和鸡精。 2、待用水淀粉勾薄芡后,慢慢倒入打散的鸡蛋液,小火煮成蛋片,并淋入陈醋推匀,出锅舀入装有黄瓜丁、番茄丁、芹菜末和火腿肠丁的大汤碗里,撒上酥肉碎和香菜末,淋入热油,即成。 虾米汤是醒酒汤,味道酸香,成菜...

1.准备食材：葱花，蒜片，鸡蛋，虾米 虾米用温水泡十分钟就可以了，鸡蛋打散备用（这个没拍照片）2.适量油，加入葱蒜爆锅，倒入鸡蛋 3.倒入虾米，4.加水，加水一定要早，不然鸡蛋煎过了，就不好吃了，鸡蛋吃起来要嫩嫩的，5.等水煮开了后就可以放盐了，适量就好，做汤最好是清淡点。6.等到汤成...

浸泡虾米：由于虾米是干制品，需要提前用温水浸泡大约10-20分钟，让其稍微回软，这样可以更好地释放虾米的鲜味。浸泡时可以加入少许料酒，有助于去除虾米的腥味。清洗蔬菜：将蔬菜洗净，切成适合的大小。例如，白菜可以切成宽条，胡萝卜可以切片或切丁，蘑菇可以切片。煮汤底：在锅中加入适量的清水，放入...

1、虾米20g，紫菜10g，鸡蛋1个，大葱适量，芝麻油适量，花生油适量，盐适量。2、备好的虾米洗净。鸡蛋磕开到碗里搅拌均匀，大葱切碎。3、锅里加入适量的水，滴几滴花生油。4、水开后加入虾米。加入紫菜。搅拌均匀。煮2分钟。5、慢慢倒入蛋液。加盐，葱花，芝麻油即可。6、倒入蛋之后不能煮太久，...

1、将虾米、花生米分别放入锅中，加重油爆炒，放入生姜丝，炒熟之后，放入适量开水，备用。2、将鸡蛋搅开，等到锅中的馅料再次烧开后加入搅好的鸡蛋。3、将红薯粉放入小盆里，放入冷水搅开，刚开始可能需要用大力，因为其粘性很强。4、将搅拌好的红薯粉加入到锅中，同时用锅铲不停的搅拌，直到红薯...

做法：1、瑶柱虾米洗净，用清水浸泡一下。2、瘦肉和水发冬菇切小粒。3、冬瓜去皮切大块。4、将所有材料入锅，大火烧开，撇去浮沫，文火炖一个小时。5、炖好的汤加盐调味就行了，喜欢的话可以加点鸡精或味精。紫菜虾米汤 材料：紫菜10克、虾米10克、鸡蛋1个、植物油、料酒、醋、酱油、味精、香油。...

虾米疙瘩汤的做法如下：材料：- 虾米：适量 - 疙瘩：适量 - 鸡蛋：1个 - 青菜：适量 - 葱姜蒜：适量 - 鸡精：适量 - 盐：适量 - 胡椒粉：适量 - 食用油：适量 - 清水：适量 步骤：1. 首先，将虾米用清水冲洗干净，然后放入锅中用热水煮熟后捞出备用。2. 接着，将疙瘩用清水冲洗干净，再...

1、主料：基围虾10只、海带(浸)8个、北豆腐100克、竹荪6根。2、辅料：生菜1棵。3、调料：花生油2汤匙、食盐3克、姜1片、蒜1瓣、米醋10毫升、水适量。4、生姜一片切丝，大蒜一瓣切末。5、锅里放入适量食用油，放入生姜丝和蒜末煸香。6、放入虾壳和虾头煸制，一边用铲子轻压虾壳和虾头，...