1、有序摆放用具用具摆骨碟、勺垫和瓷勺将餐具码好放在垫好餐巾的托盘内，左手端托盘，右手摆放。从正主人席位开始按照顺时针方向依次摆放。公用勺和公用筷之间距离1厘米；筷子出餐碟部分两侧相等。2、摆放成对称型称型...

一、这是用餐前摆放的模样，饭勺和叉子在左边，叉子还有汤勺在右边。二、将刀叉十字形摆放，表明在等第二份。三、将叉斜放在左下，刀斜放右下，寓意自己还没吃完，不要收走。四、刀叉并排竖直摆放，说明自己已经吃好了...

如果咖啡杯带碟子的，用完后放碟子里就行，如果配了托盘，直接放托盘里，如果什么都没有，至少也会有餐巾纸，用完后放餐巾纸上面。尽量避免直接放桌子上。西餐的其它餐具摆放：用完餐：可以将刀叉平行放在餐盘的同一侧。这时...

1、筷子：筷子必须成双使用。2、勺子：勺子的主要作用是舀取菜肴和食物。3、碗：碗可以用来盛饭、盛汤，拿碗时，用左手的四个手指支撑碗的底部，拇指放在碗端。4、盘子：稍小点的盘子叫碟子，使用方面和碗大致相同。5、...

一、摆骨碟、勺垫和瓷勺将酒店餐具码好放在垫好餐巾的托盘内，左手端托盘，有手摆放。从正主人席位开始按照顺时针方向依次摆放。摆放时要求花纹(字头、店徽)要对正，协调一致，碟与碟之间距离要相等，碟边距桌边1厘米。勺...

餐厅餐具的摆放是餐厅服务中不可忽视的环节，因为它不仅能影响到餐厅整体的卫生和整洁程度，还能够提高客人用餐的满意度。餐具摆放的规则如下：首先，刀具、叉子和勺子应当放在餐桌上的右侧。刀尖朝向餐桌的中心，叉子和勺子则...

一般餐厅餐具摆放规则一般餐馆里最常见的餐具布置为例1、餐桌上餐桌上一般都盖有台布,餐具通常在大家入座前就已经放在每个就餐者的前面了。这些餐具包括:底盘,刀叉,餐勺、面包碟,杯子和餐巾。2、底盘底盘不直接盛放食物,...

火锅店的台面所需餐具,骨碟、茶杯、一次性带湿巾的筷子、汤勺、漏勺、勺架、餐巾纸。啤酒杯、白酒杯?红酒杯是不需要摆台的,需要再取。想要摆台快,必须得熟练。以八人台为例,先定一下主位,对门处通常为主宾位,以此顺时针摆骨碟,店...

吃西餐时，不用勺子的话，应令其平躺在盘子上，或放在杯子下面的碟子里。一般西餐的汤匙大概会有两把或者三把。如果是两把的话，一把是喝汤的，一把是吃甜品的。有时，另外还有一把是喝红茶、喝咖啡的。它也是需要从...

2、勺子，在正式场合下，勺有多种，小的是用于咖啡和甜点心的；扁平的用于涂黄油和分食蛋糕；比较大的，用来喝汤或盛碎小食物；最大的是公用于分食汤的，常见于自助餐。切莫搞错。3、右手拿刀。如果用餐时，有三种不同...