您可以通过肉眼观察或者简单触摸来做初步判断。优质面包糠质地轻盈，而非硬邦邦的。好的面包糠内有很多气囊，同时形状上应呈条状和片状，非圆和紧实的。绿成生产的面包糠就属优质啦。

1.看标签选购面包糠的时候要看看商品上面的标签，正规的商品都会有名称、配料以及产品许可等等，这些信息缺一不可。另外，挑选面包糠的时候一定要仔细观察配料表，如果配料表里面都是添加剂，那么这样的面包糠质量较差，就不...

1.看标签。选购面包糠的时候要看看商品上面的标签，正规的商品都会有名称、配料以及产品许可等等，这些信息缺一不可。另外，挑选面包糠的时候一定要仔细观察配料表，如果配料表里面都是添加剂，那么这样的面包糠质量较差，就不...

黄面包糠炸出来的食物颜色会更加金黄，比较艳丽，而白面包糠炸出来的食物颜色则相对清新。如果想要油炸食品看起来更加有食欲，建议选择黄色的面包糠。另外，如果想要减少食品添加剂的摄入，可以选择白色的面包糠。

我们在挑选面包糠的时候，可以挑选一些质地比较凉白，并且色泽比较光亮的面包糠儿，如果对一些品质比较差的面包糠，大多数呈现黄色或者棕色，而且可能还会带一些面包皮，如果买到一些劣质的面包糠，在油炸的时候可能就会容易炸焦...

选购面包糠的时候要看看商品上面的标签，正规的商品都会有名称，配料以及产品许可等等，这些信息缺一不可，另外，挑选面包糠的时候一定要仔细观察配料表，如果配料表里面都是添加剂，那么这样的面包糠质量较差，就不适合购买。

面粉筋度：面粉的筋度可以分为低筋、中筋和高筋。低筋面粉适合制作海绵蛋糕、松饼等，中筋面粉适合制作戚风蛋糕、蛋糕卷等，高筋面粉适合制作面包、挞皮等。根据蛋糕的质地和口感需求，选择相应筋度的蛋糕粉。品牌和质量：...

1.用手把已发硬的面包揉碎（也可用擀面杖擀碎）2.第一次揉碎之后3.用大孔筛过筛4.第一次过筛完毕5.过筛之后，再把大颗粒揉碎，再稍稍用大孔筛过筛6.拣出色泽不均匀的面包屑7.放入烤箱中层180度10分钟去除...

一般在大型超市的调味料区可以买到盒装的面包糠，比如百佳、沃尔玛、麦德龙等等。如果不方便的话，网购也是一个很好的选择。但是一定不要购买散装的面包糠，不但质量没有保障，生产日期也容易造假。在购买时一定要挑选信得过的...

平时去菜场也没见到有卖这个的啊。妈妈不用犯难，给您支招。一般在大型超市的调味料区可以买到盒装的面包糠。在购买时一定要挑选信得过的品牌。附近没有大型超市，网购又担心质量问题该怎么办呢？如果您不嫌麻烦，又追求食物...