1、炖鸡腿放香菇、土豆等配菜好吃。2、香菇鸡腿汤做法：鸡腿洗净沥干，香菇撕小块，葱和香菜切段，大蒜和姜切片，先将葱、姜、蒜入锅爆出香味，然后放入鸡腿翻炒均匀。同时倒入生抽，料酒，老抽翻炒至鸡腿上色。再放入香菇...

在炖鸡腿（白汤）里可以加入香菇、海带、菌类、花生、山药等但是要是烧鸡腿就建议加土豆，很好吃的，特别是红烧鸡腿有的也喜欢放点青菜，但是那样会对汤味有影响，所以不建议放青菜...

【2】土豆炖鸡块的做法食材用料：土豆1个、鸡腿250克、姜1片、葱适量、大蒜2瓣、红干椒3~4个、生抽适量、老抽少许、料酒适量、清水适量、食用油适量、盐适量、鸡精适量。做法步骤：把鸡腿肉洗净...

厚道香醇的长豆角、便于存储的马铃薯、丝滑爽口的粗粉，全是做炖菜的好食材，在连阴雨的早春，热乎乎的香味炖菜，真的是最下饭的菜肴，一起来分享~~~【鸡腿炖菜】食材提前准备：鸡腿3个大土豆一个宽荷兰豆400克粗粉适当冬...

准备食材：鸡腿肉450克，干榛蘑，土豆，生姜，大葱，大蒜，八角，小葱，食用油，食用盐，料酒，生抽，老抽，白糖，鸡精。制作步骤：第一步：首先我们把准备好的干榛蘑，放入装有温水的容器中去浸泡，一直将干榛菇泡发之后...

分接出来的话得看什么做法，但是一般的情况下，炖鸡腿儿一般都是跟土豆和香菇搭配。就比如说做黄焖鸡，或者是鸡公煲炖鸡腿肉跟土豆或者是青椒，再或者是香菇，这些都是比较绝配的。而且搭配起来也是非常不错的。

1、山药去皮切滚刀。2、将鸡肉放入锅中，加入料酒，焯水去腥去血沫。3、热油锅，放入葱、姜、蒜、八角，大火爆香，然后加入鸡肉。4、放酱油，翻炒均匀。5、加入清水，倒入山药，加入金粉，白砂糖，盐，胡椒粉，搅拌均匀...

1、准备好大大大鸡腿。2、鸡腿切成小块，葱姜蒜切块。3、热锅烧油葱姜蒜花椒八角爆香。4、放入鸡块料酒爆炒。5、放入茴香。6、加入半碗水，放入盐，水不要太多，不需要沫过鸡腿，盖上锅盖，小火炖十五分钟。7、十五...

1、土鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净；2、香菇泡软、去蒂，红枣泡软。将所有材料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯。外锅加水2杯半，加盖蒸40分钟；3、起锅前加盐调味，拌匀后即可盛出食用。关键：这道汤也...

第六步：加水以后，大火烧开，中小火炖30分钟后，加入适量的盐，再炖10分钟，即可出锅装盘。小贴士1.鸡块一定要充分洗干净、浸泡出血水，否则会有腥味。最好不要焯水，容易把鸡油煮丢，成菜不够香。2.炖煮鸡块时...