豆腐鱼又叫龙头鱼,是龙头鱼科,也有很多俗称:水潺、狗母鱼、硬鱼、虾潺、龙头鲓、豆腐鱼、细血等。龙头鱼(学名:Harpadonnehereus)是龙头鱼科、龙头鱼属的一种鱼类。体延长而柔软,前部较粗大,向后而逐渐侧扁而...
豆腐鱼又叫丝丁鱼。丝丁鱼即龙头鱼,又名豆腐鱼,闽南人叫那哥鱼,广州人叫九肚鱼、狗吐鱼,潮汕人说殿鱼、乌齿佃;;丝丁鱼只有中间一根主骨,它的主骨柔软,其余的鱼骨细软如胡须,豆腐鱼没有鱼鳞,全身透明的白色,透...
豆腐鱼又叫龙头鱼,是龙头鱼科,也有很多俗称:水潺、狗母鱼、硬鱼、虾潺、龙头鲓、豆腐鱼、细血等。豆腐鱼外形特征:1、中小型海产鱼类。体长而侧扁,一般体长15~26厘米、体重75~150克。2、眼很小,前位、口裂甚...
龙头鱼HarpadonnehereusHamilton【俗名】水潺、狗母鱼、硬鱼、虾潺、龙头鲓、豆腐鱼、细血、狗奶、鼻涕鱼、流鼻鱼、九肚鱼、殿鱼等。属脊索动物门,硬骨鱼纲,灯笼鱼目,狗母鱼科,龙头鱼属。【英文名】Bombayduc...
豆腐鱼又叫龙头鱼,分布于印度洋和太平洋、中国南海、东海和黄海南部均产之、尤以浙江的温台和舟山近海以及福建沿海产量较多。它为沿海中、下层鱼类,是中国沿海常见食用鱼类。
龙头鱼又被叫做“第鱼”、“狗母鱼”等,是生活在我国的一种常见的鱼类。从类别来看,这种鱼属于仙女鱼目合齿鱼科龙头鱼属。它们的身体形状比较长,身体比较柔软,前端比较粗,末端比较细。它们的头部比较大,嘴巴也比较大...
1、豆腐鱼又叫龙头鱼,是龙头鱼科,也有很多俗称:水潺、狗母鱼、硬鱼、虾潺、龙头鲓、豆腐鱼、细血等。2、豆腐鱼外形特征:中小型海产鱼类。体长而侧扁,一般体长15~26厘米、体重75~150克。3、眼很小,前位、口...
把龙头鱼称为狗母鱼(或狗吐鱼)是广东师傅的常见叫法,或许是由于饮食行业上称狗母鱼、狗吐鱼太难听的缘故,再加之广东话中“狗”的发音很容易被人们误认为“九”,“母”、“吐”,又与“肚”的发音相近,于是厨房...
虾孱(chan),又叫海龙鱼。
豆腐鱼也叫龙头鱼(学名:Harpadonnehereus)是龙头鱼科、龙头鱼属的一种鱼类。体延长而柔软,前部较粗大,向后而逐渐侧扁而细。头中大,背部圆滑,头长大于体高。吻甚短,前端圆钝形。眼细小。豆腐鱼的营养价值:1、...