1.其实，配料不绝对，比如，可以用其它青菜如生菜来代替枸杞叶，猪杂是个统称，可以是猪肝、猪心、猪粉肠等等，草菇的配料目的是为了汤更鲜美，中和青菜的味道。下面就以我的配料为例。2.枸杞叶捡出洗净沥干；草菇洗净泥...

猪杂汤的食材有：盐、淀粉、胡椒粉、鱼露、姜、葱、猪杂。用盐、淀粉、胡椒粉、鱼露把猪肉、猪肠、猪肝搅拌腌制一下。葱花、姜丝装盘待用。放水下锅，开大火煮水，待水开始滚的时候，放入猪杂煮，煮沸腾时放少许盐、胡...

3、放碗中，加入料酒，生抽，胡椒粉，用手抓匀后腌10分钟。4、新鲜的枸杞叶，用淡盐水浸泡10分钟。5、摘嫩茎叶，洗净沥水。6、锅中加入适量的水，生姜丝冷水下锅煮开。7、倒入腌好的猪杂。8、猪杂稍变色的时候下枸杞...

1、主料：白萝卜300克、猪肝100克。2、辅料：香油几滴、盐5克、淀粉8克、生姜1块、小葱1棵、生抽几滴、白醋几滴。3、白萝卜去皮洗净切成薄片。4、猪肝切成薄片。5、猪肝里加入适量盐、淀粉抓匀。6、生姜切成片，小葱...

挺喜欢吃猪杂的，以前做都没有放家乐鸡粉，以为没有什么不一样，加入家乐鸡粉之后完全我的想法，加了家乐鸡粉汤更甜，肉更鲜。如此美味怎能错过。猪杂汤的用料瘦肉80克粉肠80克猪心100克猪肝80克草菇100...

放入开水中煮15分钟，汤水中放胡椒，葱花就够了。不过这类猪杂汤都是要分量足，汤味才鲜美，不然都得放味精了，一般来说2斤猪杂以上才能达到效果，一煮一大锅全家吃。自己少少煮点的话，猪肉就抓抓生粉，加粉肠，猪腰，...

主料:猪的扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,葱结1小扎,生姜1小块,酒50克,清水5公斤。做法:1.把骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗.2.把直通...

猪粉肠200g猪筒骨半斤香菜或芹菜适量猪杂莲藕汤的做法步骤1猪肺一个把白色的软管切割掉，用水龙头对着白色的软管把水灌进去，灌好之后按压猪肺把血水按压出来，多灌压几次，这样可以洗得更干净。洗好之后切成块，...

猪杂汤的做法用料猪肝瘦肉粉肠生粉姜胡椒粉枸杞猪杂汤的做法用盐，生粉搓洗干净把猪肝、瘦肉切片、粉肠切成段，放进盘子里备用，把生姜切成丝，放进盘子里，然后放盐、胡椒粉、花生油跟生粉搅拌均匀备用。锅...

猪杂汤做法一，材料粉肠，姜片，猪腰，瘦肉，猪肝，黄酒，盐做法1.粉肠切段加姜片用开水煮十几分钟后下猪腰和腌过的瘦肉和猪肝.2.煮开后加黄酒.下点盐调味.做法二，材料原料：猪肚1个配料：筒子骨1条，花生1把...