并能拉出光滑的薄膜状了~~~如果还没有形成的话,那就请继续再摔打面团吧,直到它能拉出光滑的薄膜状为止...而有了面包机的同学们,就方便多了，将

揉过头的面团想要补救的话需要重新加适量的面粉和水，再继续揉，揉到面筋道即可，整个过程大概需要十分钟左右。这里介绍几种手工揉面的方法：选择单一的湿性材料配方。配方的湿性材料要尽量做到单一以及可以准确量化。比如水多...

过头了的面团发硬，捏不动，烤出来的面包硬邦邦手指轻点一下面团的表面，如果按下去能够慢慢反弹回来，就是面团已经揉透了！在这之后再揉几分钟就光滑了！这个过程大概需要二十分钟。和面次数过多面包会怎么样：1、可以看到面...

如果手套膜揉过了是需要重新再做的，不然拉丝吐司效果就没有了，如果懒得去做，那就直接这样烤起来，说不定效果还可以。有些面包制作时一定不能过度搅拌，比如可颂和贝果这种含水量50%左右的面包是很难搅拌出手套膜的，一般...

如果机器里的面有点过多的话，他会饺子不那么均匀，也就是我们说的脚不动，你需要人工的拿出来一些，当然，先把机器关掉，注意别伤到手

面团越揉越粘手怎么补救1、加少量植物油。如果和面时发现面团很黏，可以适量添加一些植物油。植物油可以起到润滑作用，从而使黏在手上的面团变得光滑，方便揉面。2、少量少量加水。在和面的过程中，需要适量的加水，一般...

首先，可以试着加入适量的面粉。当面团变得过于湿润，或者是因为加入了太多水而导致过于黏稠时，可以多加一些面粉。但是要注意的是，加入的面粉不能过多，否则会影响面食的口感和质量。其次，可以加入一些油或者液体。加入一些...

关于揉面粉的补充1、加入酵母：如果是发酵完的面团太硬，我们也可以再次加入一些酵母进行二次发酵，这样面团就可以柔软一点。2、加入小苏打：和着的面团越和越硬，这时候也可以加入适量的小苏打再重新揉面，这时候的面...

1、发酵粉要用温水化开2、水别太多3、和面的时候水一点点加进去，别一次加，最后看情况，如果水多了就会很黏4、如果你揉面发现特别黏，怎么都揉不起来，就加面，没办法5、面要揉到扩展状态才能发酵吧，要用力揉...

首先，如果面粉揉成团后感觉过干，可以适量加入一些水。但是要注意，不要一次加入太多水，以免面团变得过于湿润。可以用手捏一小块面团，如果能够轻松捏成团状，并且不粘手，则表示水分适中。如果面团过于湿润，可以逐渐加入...