干煸四季豆准备食材:豆角洗净掰断,干辣椒,花椒,蒜末,肉沫。做法:油温五成热放豆角,炸至表面虎皮状捞出;锅中留油放肉沫炒至变色;放少许老抽上色,放蒜末、辣椒、花椒炒出香味,1勺生抽,1勺蚝油,小半勺盐,1小勺鸡精。撒上...

1:四季豆去筋择断后洗干净,蒜拍碎,小米椒切圈。2:热油爆香辣椒和蒜,倒入四季豆,大火炒至断生,加入调料(一勺生抽+一勺蚝油+半碗清水),中火闷1～2分钟。3:大火收汁,加入一勺盐,翻炒均匀已赞过已踩过<你对这个回答的...

清炒四季豆食材:四季豆、蒜、红辣椒做法:1、豆角切成长条。2、料汁:一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、半勺白糖、适量盐、一勺玉米淀粉、半碗清水,搅拌均匀备用。3、放蒜末炒香,加入四季豆翻炒,多翻炒翻炒一定要炒熟。

2、锅内倒入多些油,油热至七分,把四季豆倒入油炸至表皮皱起捞起备用;3、锅内留部分炸过四季豆油继续用,放入蒜片、花椒粒、姜片和干辣椒炒香,加入一勺豆瓣酱炒出红油,把四季豆倒入翻炒均匀;4、加入一克盐调味,沿着锅边下入半勺...

4、锅烧热放油，看到油起烟的时候将四季豆、蒜和辣椒放下去一起炒。四季豆比较厚实，难以炒绿，所以要边炒边放点水，水不能过多，十几滴左右就好，多了油锅不热，豆就炒不了了。这样一直翻炒到四季豆全部变绿，然后...

清炒四季豆食材:四季豆300g(斜着切断)、蒜一粒(可用蒜末),干辣椒两颗(切断)制作过程:1.锅中下油,下蒜、干辣椒煸炒出香味2.倒入四季豆翻炒均匀,倒入半碗清水(盛饭碗一半),+一小勺盐+一勺生抽,翻炒均匀,大火翻炒5分钟即可出锅...

清炒四季豆1、一勺四季豆切丝,爆香蒜,入四季豆炒软,倒入酱汁,放入辣椒装盘即可;2、四季豆切丝,爆香蒜,放入四季豆炒软,倒入酱汁,放入辣椒装盘即可。蒜香茄子1、碗中放蒜末、小米辣,加两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、少许糖、...

如题，我想知道:四季豆如何炒才能没有毒?

第四步，将事先切好的蒜末，放入在锅中，大火将其煸炒出香味之后，即可放入之前处理好的四季豆，开始煸炒，待四季豆被炒至变色并且出味之后，即可放入控干水分的菜干；第五步，继续煸炒片刻后，在锅中加上适量的清水，...

等到五花肉被煎得两面焦黄之后，放入蒜末、葱末、姜末，翻炒出香味。提示：五花肉含有比较多的油脂，因此需要提前煎一下，这样吃起来不会过于油腻。第四步：葱姜蒜的香味出来之后，把四季豆下入锅中翻炒。随后加入蚝油、食用...