猪肝可以先焯熟了再炒着吃，下面是具体做法：准备材料：猪肝200克，淀粉2勺，料酒2勺，生抽1勺，盐适量，糖适量，姜5片，蒜头3瓣，青椒1/4个，红椒1/4个，洋葱半个，干辣椒2个，青蒜叶1根 1、将买来的猪肝在水中泡半小时，剪去白色筋，切成薄片。2、将切好的猪肝放碗里，加入一勺盐、少许...

熟猪肝已经煮熟，所以不需要太长时间的翻炒。

2、油要多些。炒猪肝的油要比平时炒菜稍微多一些，因为猪肝炒好后容易发干，如果不多加点油炒，会比较干涩难吃。3、大火快炒。高温会在最短的时间里把鲜味和水份“封”在肉里，从而让猪肝更鲜嫩。4、盐要后放。盐有凝固蛋白质的作用，放早了猪肝就老了。5、小贴士：如果是煮的猪肝，要放在汤汁...

1、煮过的猪肝炒三分钟到五分钟之间。2、猪肝中含有丰富铁，对于因缺铁引起的贫血可达到一定的补血效果。3、猪肝含有丰富的蛋白质、B族维生素、维生素C以及钙、磷、锌、硒等矿物质，不仅能提供营养价值，而且可增强人体免疫力、抗氧化、防衰老，达到养生健体的效果。

煮熟的猪肝和什么炒著好吃 和什么炒著吃估计都不会好吃。猪肝讲究嫩、滑、鲜，不腥。煮过的完全炒不出猪肝的特点了。炒猪肝前,先把猪肝煮一下好不好 不好，如果选择炒猪肝，那么就最好不要先煮一下，如果煮了，好切好炒，但味道变了。要么就选择煮猪肝，放点葱姜，也营养和另一种美味。怎样...

材料 主料：猪排骨(大排)300克 辅料：小白菜50克 调料：花生油20克，盐3克，味精2克，黄酒3克，大葱4克，姜3克 做法 1、将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净；2、小白菜洗净，去根部，一切两段；3、葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用；4、锅上火烧热，...

10、锅内放油，油温7成热时放洋葱炒出香味 11、接着放青椒红椒，煸炒至断生 12、倒入沥干水的猪肝，加一勺生抽，几滴老抽(几滴就行，倒多了会发黑)，少许白糖，少许料酒，2个干辣椒，一根青蒜苗，翻炒均匀(翻炒动作必须快，不然容易炒老)，淋一点水淀粉，关火 13、装盘 猪肝是指猪的肝脏。

煮熟的猪肝怎么做好吃解说如下适当的吃一些凉拌熟猪肝，还能排出身体里面的毒素，因为它里面的维生素b2含量丰富，能够让毒素被有效的去除，适当的吃一些凉拌熟猪肝还能够起到预防肝炎作用，它里面的硒元素以及维生素c含量丰富，可以让免疫力变得更好，达到预防衰老抵抗氧化作用，能够让肿瘤细胞的产生受到控制，...

1、将切好的猪肝凉水下锅焯水，水开三十秒，捞出备用，煮时间长老了就不好吃了也可以不用焯水直接过油炸一遍，捞出备用 2、将焯水的猪肝捞出备用 3、热锅冷油，多放点油没关系，葱花爆香，将提前切好的胡萝卜和猪肝一起放入锅中翻炒两分钟 4、加入提前切好的蒜末，两勺生抽，一勺耗油，一勺...

干炸猪肝，烤猪肝都可以吃