1、将鸡腿洗净、滤水、改花刀，抹上酱油、料酒腌至半小时左右;2、较多的油，大火热至五成熟，再将腌好的鸡腿加入锅内用中火慢疗三分钟。3、取出鸡腿，用锅内剩下的油放大火爆炒蒜末，炝香后加入姜丝、葱段，炒匀后...

步骤1鸡腿两只切块洗净，放篮子里沥干步骤2准备葱姜花椒蒜末，辣椒切丝步骤3锅中放油烧热，放葱姜花椒粒爆香步骤4放入鸡腿煸炒一会，炒至颜色发白步骤5加入5ml料酒，继续翻炒步骤6加入约1...

南瓜先切件备用。鸡腿肉切条状后用油,盐腌5-10分钟备用。先炒软南瓜，再加入鸡腿肉去快炒大约5分钟即可

1.鸡腿洗净，划几刀，用蜂蜜、姜，盐腌两个小时。2.腌好的鸡腿放入油锅中炸至7成熟。3.小锅中加一杯水、料酒、照烧酱煮至浓稠。4.锅加油加入香菇炒出香后，倒入煮好的汁，加入鸡腿烧5分钟左右即可。

2、起锅烧油,放入鸡腿肉煸炒至两面金黄。3、将鸡腿肉先扒拉到一边,放入大葱。4、大葱炒一会后和鸡腿肉一起翻炒。5、调味:一小勺盐,一勺生抽,一勺蚝油。6、翻炒均匀,加一点点水焖煮两三分钟,使鸡腿肉更入味。7、最后...

【香炒鸡腿】1.首先我们准备鸡腿3个，清洗干净后，先去皮，接着用刀除去鸡腿骨。鸡腿肉先切成条，然后在切成丁，放在盆中。2.接着放入适量的食盐、味精、十三香，用手抓匀，抓的过程中如果太干，可加入少许清水。然后...

步骤1鸡腿要新鲜，最好不要买冰冻鸡腿。步骤2鸡腿洗干净，剔肉去骨步骤3切丁，备用步骤4四川香肠切圈，湖南椒切圈，姜切丝，蒜切末，备用步骤5热锅冷油，下鸡肉大火快速煸炒10秒，放姜丝蒜末步骤6鸡肉...

步骤：1、准备好所有的食材。2、鸡腿用牙签或者叉子，在表面叉上洞便于入味。3、放入锅中加入20克料酒焯水。4、锅中放入食用油，放入冰糖炒出糖色。5、放入葱姜大料煸炒出香味。6、倒入鸡腿翻炒。7、倒入20克老抽。8、...

锅中放入油，油热下入腌制好的鸡腿肉，大火翻炒。根据个人口味，如果有想吃嫩一点的，大约炒10分钟左右即可，如果想吃干一点的，可以多煸炒一会儿。炒好之后把鸡肉盛出备用。这一步也可以多用油，把鸡肉炸熟，就跟辣子...

炒鸡腿的做法1.清理干净留存的杂物和绒毛等等，剁成小块备用。请点击输入图片描述2.准备好做菜的配料，米椒，大葱，花椒等等。鸡块焯一下水，去除腥腻的味道，捞出来备用。请点击输入图片描述3.热油爆锅，出香味就...