第一步准备一些新鲜辣椒，加上2个皮蛋。（辣椒能够根据自己的需求挑选辣度）直接把辣椒全部清理干净，随后控干水分。提前准备一只炒锅，直接把菜锅到起烟，并把全部辣椒倒入锅里。用小火煎焙，一边煎一边不断地翻过来，防止...

1、准备好以下原材料2、将皮蛋剥壳切成四瓣备用，青椒红椒去掉辣椒籽切成小丁，小米椒切圈，大蒜切成蒜蓉，香菜切小段热锅下少许油，加人蒜蓉和辣椒炒香4、接着加入少许生抽、醋、盐、鸡精调味，再加入少许清水，烧开...

1.我们首先把苋菜摘干净，然后清洗一下备用。2.我们把皮蛋剥开，然后把皮蛋均匀的切成一瓣一瓣的，然后准备一些蒜瓣剥好，然后切成片。3.起锅烧油，我们首先把清洗好的苋菜给爆炒一下，翻炒均匀，使其均匀受热。4....

4.锅中余油，倒入切好的皮蛋丁，摊平，小火煎到皮蛋丁边缘微焦，翻面，将另一面也略煎。(皮蛋丁不煎直接炒也好吃，但煎过更香，看你喜欢)5.将红尖椒丁和青椒丁加进去略炒，再把肉末回锅，加一勺老干妈酱，然后...

步骤：1、备好材料。2、把青辣椒洗净切大小一样的块，也可以切稍微大一些，这样煸炒出来比较有口感，小米椒也洗净切小丁。就是重口味的，加点辣味足。3、皮蛋去壳切块，变蛋也是一样切块，姜切丝，香葱洗净切末，大蒜去皮...

即可关火起锅装入盘中。好了，这道风味独特的苦瓜炒皮蛋就做好了，好吃不好吃，相信你试了才知道。下面是所用到的食材和调料：食材：皮蛋，苦瓜，大蒜，红干椒，红椒调料：食盐，胡椒粉，鸡粉，蚝油，白糖...

添加变蛋块，翻炒均匀，让蒜香与皮蛋的香味充足结合。第四步添加煎好的尖椒段，大约炒1分钟后，1勺生抽酱油，小勺白胡椒粉，翻炒均匀，盛出摆盘。肯定下饭菜的一道口味凉拌菜，麻辣下饭菜，方式简易，吃了还想吃。

1、食材准备:皮蛋,香肠,鸡蛋。2、先将鸡蛋全部打入大碗中,之后取出三个蛋黄备用,再将剩下的鸡蛋打散,接着取两克碱面加入大概五克的水,只要能化开碱面就可以,将化好的碱面放在里面,用筷子搅匀。3、然后再取两个皮蛋去皮...

皮蛋炒地瓜叶的做法1准备材料2皮蛋放入小锅里,加水,用小火煮到滚3蒜头切末4皮蛋冷却后剥壳,切小块5地瓜叶挑茎洗净,放入滚水川烫,捞起6热锅后倒适量油,放入蒜末拌炒7放入地瓜叶8加入酱油膏9...

用料主料皮蛋五个青椒两个辅料盐适量味精适量鸡精适量酱油适量蒜适量青椒炒皮蛋的做法1.蒜青椒爆香2.皮蛋切丁下锅翻炒（然后放适量的盐味精鸡精酱油）烹饪技巧皮蛋不用放太多盐！