王后（KingArthurFlour）：王后面粉公司是一个历史悠久的品牌，以其高品质的面粉和烘焙产品而闻名。王后的低筋面粉蛋白质含量较低，适合制作柔软的蛋糕和饼干。潘妮拉（Pillsbury）：潘妮拉是一个广为人知的品牌，其低筋面...

王后面粉创于加拿大，是烘培累面粉的高端品牌，立志生产天然、健康的烘培面粉，面粉分类精细，高端烘培专用粉有：硬红高筋粉、软白低筋粉，硬红全麦粉、日式吐司粉、石磨有机面粉，法国T系列烘培专用粉有：T45、T55、T65...

高端。王后面粉是生产于法国的一种烘焙面粉，目前被视为国内顶尖的面粉品牌；主要用来进行烘焙的面粉有硬红高筋粉、软白低筋粉，硬红全麦粉、日式吐司粉、石磨有机面粉；王后面粉有自己的一套表明面粉性质的指标。王后面粉...

日式面粉主筋度不算特高，但吸水率很高，灰分很低，做出来的面包特别软和细腻。像经常看到那种拉丝超好、云朵面包那些都是日式粉比较适合。日产粉品质是不用说的，不过进口供应不太稳定，保质期也没那么长，价格略贵一些，...

王后低筋面粉很好。王后面粉创立于1999年加拿大。其推出的这款软白低筋粉，具有粉质洁白细腻、麦香浓郁，营养丰富，口感绵柔有弹性的特点。

日清山茶花小麦粉是高筋面粉，是日清制粉公司生产的面粉，日清面粉香醇迷人，蛋白质含量比较高，口感香甜，他们会以花的名字来命名，低筋面粉用紫罗兰命名，高筋面粉用山茶花命名。

主料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），200克白糖，250克低筋面粉，50克牛奶调料：盐2克，油5克，二、做法1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠...

低筋面粉就可以低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，日文称为薄力粉。低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的...

品牌有高筋面粉：日清山茶花、昭和先锋、鸟越纯芯、凯琳、王后日式吐司粉、王后柔风、伯爵t65红标中筋面粉：日清百合花、t55低筋面粉：美玫低筋粉、王后低筋粉全麦粉：伯爵t150全麦粉、伯爵t170裸麦粉如何区分高...

做蛋糕需要用到的面粉是低筋面粉。低筋面粉的简称是低粉，又叫蛋糕粉，在日文的称呼是薄力粉，低筋面粉指的是水份为13.8%，而粗蛋白质在9.5%以下的一种面粉，低筋面粉通常被用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心...