糯米粉加木薯淀粉可以做糯米糍
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糯米糍可以加普通淀粉(木薯淀粉)吗

不需要添加。材料糯米粉:125g糖:50g牛奶:100ml植物油:1大匙椰丝:适量花生酱:适量做法:1、将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀。用手揉成团至光滑。2、将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆...

做好的糯米糍粘牙不Q弹,这可能是哪些原因造成的?

将糯米粉,木薯淀粉,添加适量的糖,炼乳,添加开水拌和,搓揉结团,表层光洁,不粘手,不出面渣就可以木薯淀粉可以提升糯米糍的Q延展性,假如不用,做出来的糯米糍会软趴趴的,但也不必加过多,不然口味会太硬;将煮熟...

怎么做糯米糍呢?

1.把糯米粉,木薯粉,澄面,糖,牛奶加些清水,全部倒入一个容器里,搅拌均匀成糊状2.然后放蒸锅蒸,蒸20分钟,3.蒸的过程中要隔几分钟搅拌一下,直到成透明状,出锅放凉,冰箱内冷藏一会儿4.然后拿出冷藏好的糯米...

糯米粉和木薯淀粉可以一起和着做糍粑吗?因为糯米粉大粘了,我想掺一点木...

超市或粮店里买到的糯米粉,加入水,5:1的比例,和的时候自己撑握,太硬会裂,大软包不上。和成面团,醒二个小时。黑芝麻打成粉,花生炒熟压碎。加入白糖拌均。面团醒好后每次揪小块,揉成团按扁,包入馅料揉成小团...

做好的糯米糍粘牙不Q弹,这是为什么呢?

将糯米粉、木薯粉,加入适量的糖,炼奶,加入开水搅拌,揉搓成团,表面光滑,不沾手,不掉面渣即可木薯粉可以增加糯米糍的Q弹性,如果不加,做出来的糯米糍会软趴趴的,但也不要加太多,否则口感会太硬;将蒸熟的糯米糍...

木薯粉和糯米粉可以一起做吗

木薯粉和糯米粉可以一起做吗1糯米粉和木薯淀粉是可以放在一起的,比如说在制作雪媚娘,还有一些小珍珠,小园子的时候就需要用到,还有一些麻薯也是会用到的,制作出来的甜品味道也是比较好的一种,相信会有很大一部的...

广式糯米糍的配方是什么?

二、糯米糍小技巧1、做糯米糍可以只用糯米粉来做,也可以加入淀粉、粘米粉等来做,可以根据自己的口感来选择,馅料也可以根据自己的喜好来做。2、和面的时候,可以用温水,也可以用牛奶,用牛奶做出来的糯米糍奶香味十足,...

木薯粉可以做红糖糍粑吗

木薯粉可以做红糖糍粑的,在糯米粉中掺入木薯粉,可以让做出来的红糖糍粑绵软,易消化,减轻了纯糯米粉的粘腻

糯米粉和木薯粉一起做可以吗

糯米粉和木薯粉一起做可以的。糯米粉是用糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉,当然,在超市也能买到现成的。它可以制作汤团(即元宵)之类食品...

木薯淀粉的十种吃法

第九种吃法是做木薯淀粉糯米糍。将木薯淀粉和糯米混合均匀揉成团,再包入豆沙或芝麻馅料中。这种糯米糍非常软糯,口感十分好。第十种吃法是做木薯淀粉炖鸡汤。将炖好的鸡肉和木薯淀粉一起煮,加入姜片和盐,让汤更加美味...