脆脆的像凉皮一样的叫粉皮，一般是用来做凉拌菜的，宽粉的宽度，透明的脆脆的。

那是人造“海蜇丝”应少吃！原料中普遍含有明胶、海藻酸钠、明矾、苯甲酸钠、氯化钙等成分。此类产品几乎毫无营养，经常食用，对人体没有益处。尽管“海蜇丝”看上去很诱人，但吃起来，您可真得小心了！

凉拌菜透明的脆脆的是“海蜇丝”。海蜇丝就是海蜇皮切成丝状，确切地说是沙蛰皮切的丝，一般是渔民用新鲜的沙蜇拖矾后切成丝，然后脱水加盐研制而成。海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12．3克、碳水化合...

2013-04-28凉拌菜里面有一种透明的粉丝状(较粗一点)一根根的,吃起来很脆...2016-02-11麻辣烫里面透明圆状长长的,和粉丝差不多,不过比粉丝粗,吃起来...2011-06-18有种凉拌菜是白色像粉丝的那种,吃起来脆脆的,那到底...

－凉皮的做法1、适量高筋粉加水和成面团。2、然后把和好的面团放进清水中反复清晰，洗出面粉中的淀粉，洗到出了面筋为止。3、把洗好的面粉水放入冰箱冷藏室，我一般是放一个晚上，反正时间越长越好。4、第二天，取出...

跟凉皮一样的透明下酒菜叫人造海蜇片。因为它里面有含有加的那种果冻的那种料，所以就看起来很像果冻虽然，但是那种凉拌的，但是他里面还有就是那种汁液。具有天然海蜇片的食感。原料便宜易得，生产方法简便。不必像天然海蜇...

这个是人造海蜇丝吧，人造海蜇是由海藻酸钠、无水氯化钙和明矾等制作而成的。简单来说，人造海蜇是一种化学混合物。人造海蜇，由于食用量不大，其实也没有什么害处。人造海蜇的原料，明胶、海藻酸钠和琼脂其实都可作为合法食品...

应该是海蜇丝

如题，我想知道:一种凉拌菜透明的脆的叫什么

跟凉皮很像的透明叫凉粉，凉粉的吃法一般有两种，一是凉拌，二是煎粉。制作方法是将绿豆粉泡好搅成糊状，水烧至将开，加入白矾并倒入已备好的绿豆糊，放凉即成。白色透明、呈水晶状。遵义的豌豆凉粉豌豆凉粉的制作很...