黑鱼的做法（玉带黑鱼卷、汤卤黑鱼、醋椒黑鱼汤、红糟鱼丝、酸菜黑鱼、干烧黑鱼、清蒸黑鱼、红烧黑鱼）今天我们来介绍黑鱼的烹调方法，主要有：黑鱼丝薄饼、玉带黑鱼卷、汤卤黑鱼、豉油黑鱼、醋椒黑鱼汤、翡翠米汤鱼、红糟...

3、蒜煨黑鱼：主料：黑鱼一条。配料：蒜瓣十数瓣、干淀粉、黄酒、酱油、味精、植物油。做法：将黑鱼宰杀，去内脏，洗净。鱼身上蘸上干淀粉，用四成热油，略煎捞出。蒜瓣用油略煸勿糊捞出。锅内放水、黄酒、酱油、味精...

做法一：滑炒黑鱼第一步：买好黑鱼、胡萝卜、葱姜蒜还有红椒，再备上蚝油、盐、水淀粉、生抽和植物油跟香油。第二步：将黑鱼直接处理后切成片，加点盐腌制，再加上淀粉搅拌，最后加油放置一旁搅拌。将姜蒜直接切莫了，...

3、汤卤黑鱼操作:1用卤汤加香叶、干辣椒、葱姜、麻油少许上火烧开2黑鱼改刀沸水捞出放入卤汤10分钟左右3黑鱼装盘加入少许的原汁卤汤，鱼身上撒上红椒沫香菜沫营养分析1.黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸...

干烧黑鱼材料：黑鱼，香菇，榨菜，料酒，姜，鸡精，白糖，醋，酱油。做法：1、杀鱼去鳞除肚，鱼头按照前一种切法，鱼体也是7、8公分一段，但不用对切开，直接加上直形花刀即可，一般一斤左右的黑鱼可切3、4段，而...

1、滑炒黑鱼片：准备食材如下：黑鱼300克，胡萝卜1根，红椒半个，食盐1茶匙，葱半棵，姜2片，蒜2瓣，生抽1汤匙，蚝油1汤，匙香油3滴，水淀粉4汤匙，植物油适量。姜蒜切成末，胡萝卜切菱形片，葱从中间剖开，斜切成段...

做法：1、黑鱼处理好后将鱼肉去皮，切成小丁，加料酒、精盐、胡椒粉、蛋清、淀粉将鱼丁抓匀上浆。2、勺内加油烧上成热，下入鱼丁滑透捞出，再放入松仁炸酥，倒入漏勺，勺内留油，放入料酒、葱、姜末、鲜汤、精盐、味精...

黑鱼的做法有蒜籽烧黑鱼、清炖黑鱼、酱焖黑鱼等，其中酱焖黑鱼以黑鱼为原料，加入豆瓣、酱油、食用油等即可制作完成。主料：黑鱼1条辅料：豆瓣1大勺、糖8克、酱油少许、食用油适量、盐5克、葱姜少许1、先将黑鱼处理干净...

比较有营养的一种做法就是炖黑鱼,其做法如下:【原料】活黑鱼1条,蒜20克。【调料】精盐、味精、酱油、醋等适量。【做法】(1)将黑鱼去鳞和内脏,清洗干净;蒜瓣去皮洗净备用。(2)将黑鱼、大蒜放入开水锅中煮约2个小时,熟...

黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素,今天我们就一起来了解一下简单的黑鱼做法又好吃吧!简单的黑鱼做法又好吃篇1一、黑鱼豆腐汤的做法原料:黑鱼、豆腐、葱、姜。做法:1、将黑鱼洗...