1、可能是时间不够，也可能是温度不够高。2、选择小玉米粒，比较好爆花。3、锅，用铁锅，不锈钢锅都可以，尽量选择底稍厚的锅，受热均匀。4、油，色拉油，黄油都可以，黄油比较香，但热量也高一些。5、糖，白砂糖即...

第一其中水份过多，第二普通玉米本身的结构都不符合爆开的条件，而爆米花玉米会膨胀是因为籽粒基本上由角质胚乳组成，结构紧实，坚硬透明，遇到高温有较大的膨胀破裂性，而普通玉米就会出现炸糊情况。为什么普通玉米不能做爆...

普通玉米加热后，多半只能成为熟玉米，可以炒食，也可以煮食，如果加热温度过高有可能会出现变糊、炸锅的现象，无法像爆米花玉米一样爆开。制作爆米花时，不是火候越大，爆米花成型越好，相反，如果火候没有把握好，爆米...

1、品种：普通玉米不能做成爆米花因品种原因，爆米花通常采用专门爆米花玉米制作而成。2、水分：普通玉米的水分太多，如做爆米花易炸，还易糊。3、做爆米花的玉米叫做“爆裂玉米”，籽粒很小，有2-3个大米粒大小、HS...

而普通的玉米其质地并没有那么坚硬，结构不符合爆开的条件，所以其是很难制作成爆米花的。水分普通玉米的水分含量很大，其做爆米花的话，其可能会出现炸锅的现象，并且很可能出现炸糊的现象。2普通玉米晒干可以...

爆米花的原料是专门的爆米花玉米，也叫爆裂玉米，颗粒比较小，质地坚硬，结构紧实，在遇到高温之后会膨胀破裂，从而炸出爆米花，普通玉米由于其品种和质地的原因，以及水分含量较大，不适合制作爆米花，会出现炸锅或炸糊的...

不能。爆米花一般是采用专门的爆裂玉米制作而成，这种玉米颗粒较小、质地坚硬，其籽粒基本上由角质胚乳组成，结构紧实，遇到高温会膨胀破裂，从而炸出爆米花，普通玉米的水分含量较大，用来制作爆米花，会出现炸锅和炸糊的...

如题，我想知道:为什么普通玉米不能做爆米花

1、玉米粒不对导致爆不开：在家自制爆米花,需要用专用的爆裂卡米粒,普通的玉米是爆不开的,因为内部产生压力不够，挑选爆裂玉米时要选择新鲜的玉米粒陈玉米也是难以爆开的，受湖或者粘有水分的玉米粒爆不开,集用前应控干...

普通玉米一般是不可以做爆米花的，爆米花通常是采用专门的爆米花玉米加工制成的，普通玉米即使晒干，质地仍然比较软，做爆米花的话，有可能会出现炸锅的现象，制作出来的爆米花口味不佳。爆米花玉米的籽粒主要由角质胚乳...